排骨剁成1.5寸大小,加老抽,李锦济排骨酱
苏梅酱,芝麻醬,料酒腌製三小時,洗干净控
干水份。辣椒切段。
起油锅,油温六成放入排骨,轻中火炒干水分
加入花椒,辣椒炒香,加入适量高汤煮至排骨脱骨
收汁盛出装盘。(如腌制料换为老抽,料酒,
蒜茸,炒时不放花椒,辣椒,既为秘制蒜香排骨
)
排骨剁成1.5寸大小,加老抽,李锦济排骨酱
苏梅酱,芝麻醬,料酒腌製三小時,洗干净控
干水份。辣椒切段。
起油锅,油温六成放入排骨,轻中火炒干水分
加入花椒,辣椒炒香,加入适量高汤煮至排骨脱骨
收汁盛出装盘。(如腌制料换为老抽,料酒,
蒜茸,炒时不放花椒,辣椒,既为秘制蒜香排骨
)
• 果然是秘制 -shiranle- ♀ (20 bytes) () 10/25/2016 postreply 15:13:24
• 呵呵 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 10/25/2016 postreply 16:27:51
• 很漂亮~~ -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 06:18:35
• 肯定香! -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 14:09:28
• 什么“秘”?李锦记排骨酱里的味精吗? -老马识途- ♂ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 14:17:23
• 感觉不错 -笔名注册不上- ♀ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 18:09:56