香酥芝麻烧饼

来源: 秀秀 2016-09-28 17:09:01 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1717 bytes)
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今天烤了芝麻烧饼

 

外面酥脆,里面松软

 

蛋炒尖椒和秋葵

 

腊肠炒芦笋

 

炸牡蛎

 

韩式拌菜

 

豆腐脑

 

芝麻烧饼做法

1、前一晚,3/4杯水,1/2大匙发酵粉,2杯面,和成面团,保鲜膜封好面盆放冰箱过夜。

2、早上,100克面+50克油+少许盐和蒜粉,和成油酥。

3、冰箱取出发好的面稍稍揉一下,分成8份,包入油酥,擀长条,叠被子一样4折,再擀长,4折,总共折三次。(冰箱里拿出来的面比较凉,擀的时候不容易擀漏油酥)

4、最后一次擀成巴掌大小,刷兑了水的蜂蜜水,撒芝麻,用擀面杖把芝麻滚入面里。

5、烤箱预热375F度,烤20分钟。

 

谢谢大家!!

所有跟帖: 

真棒!看着就香! -willows- 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2016 postreply 18:30:37

谢谢 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 08:12:00

都好喜欢! -arge- 给 arge 发送悄悄话 arge 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2016 postreply 19:12:49

谢谢 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 08:12:10

能给个韩式拌菜的做法吗?谢谢! -a3a4- 给 a3a4 发送悄悄话 a3a4 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:10:09

谢谢你喜欢,看进来 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (171 bytes) () 09/29/2016 postreply 13:09:16

这么好的烧饼刚才怎么没看到,赞 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:33:59

谢谢 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 13:09:39

谢谢楼主的方子!楼主家的盘子好美啊! -rainfy- 给 rainfy 发送悄悄话 rainfy 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 16:40:54

谢谢 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 16:51:30

芝麻烧饼真香 -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 18:48:32

谢谢 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2016 postreply 07:44:37

点赞! :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2016 postreply 13:01:49

谢谢 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2016 postreply 08:37:11

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