很诱人，这个主面团只有182克面粉吗？

来源: greennew 于 2016-09-26 11:20:49 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (41 bytes)
回答: 天然酵母红豆炼乳吐司 由 紫色布 于 2016-09-24 21:30:28

还是需要再加中筋面？

所有跟帖： 

• 是的，这个面团总量大约为520克左右比较适合我用的吐司模，这个面团还是比较湿。 -紫色布- ♀ 给 紫色布 发送悄悄话 紫色布 的博客首页 (197 bytes) () 09/26/2016 postreply 13:55:18

• 明白了，是面团总量，不是面粉重量。谢谢！ -greennew- ♀ 给 greennew 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/27/2016 postreply 06:45:10

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