【亮妈懒人快餐】秋葵炒蛋,苦瓜青椒炒蛋,野米绿豆木瓜粥

来源: 亮亮妈妈 2016-09-22 08:16:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5695 bytes)

秋天是收获的季节,小菜园里面的菜一直保证供应。朋友有时候也把她家菜园的特色菜送给我尝鲜。秋葵和苦瓜都是朋友送的。鸡蛋是另外一家朋友的土鸡蛋。所以做了下面的两个快手菜丰富匆忙上班前的早餐餐桌。

材料:秋葵四只,切斜片。鸡蛋两个打散。

做法:不粘锅内放少许油,再放一点点盐,油到六成热时放入切好的秋葵片,稍炒断生。然后倒入打散的蛋黄液。翻炒片刻,到鸡蛋有些焦黄就可以盛出来了。 

可以放些胡椒粉,随自己口味。这样炒秋葵粘液不多,因为都让蛋液包住了。

用同样的方法炒苦瓜青椒也很好吃。我觉得苦瓜加青椒多了清香,少了苦味。大家可以试试啊。当然这些都是菜园新鲜的蔬菜,比店里面买的好吃许多。

每天都是大量的水果和蔬菜。下面的木瓜是网友推荐,在Sam's 买的。以前很少吃木瓜。怎么吃也成了问题。

那天正好用绿豆和野米熬了粥,盛出后把木瓜放在里面清润香甜,比放糖健康可口。

这一段小西红柿和豆角收获不少。

看咱的豆角饭可以任性到这个样子:)

果树上的苹果长的不好看,但做苹果酥不错。

这是用上面的苹果做的。好吃的停不下来。因为一眼没看准方子多放了1/3cup的黄油,又把做月饼剩下的五仁碎也加进去没法不好吃。

下面是去年做苹果酥的博文。里面有方子。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201510/202940.html

青椒也丰收,做了青椒牛。

烧豇豆

番茄丝瓜鸡蛋煲。色彩漂亮吧。

中秋节匆匆忙忙做了些月饼。也记录在这里吧。一个是豆沙五仁。这次五仁放了榛子仁,芝麻,松子,核桃,还有开心果仁。够奢侈吧。这个小的饼皮是26克,馅料是40克。

还做了莲蓉五仁。皮是30克,馅为55克。

上个周末911, 翻出15年前写下的日记。这么多年记日记,唯有这篇用红笔。为什么已经记不得了,但那一天的情景历历在目。

然后进城到河边转了一圈。国旗降半,记住这个日子。祈祷和平。

坐在河边看云拥抱秋天的暖阳。 享受忙碌中片刻的宁静。

这个周末与朋友一起去看刚刚上映的Bridget Jones's Baby. 很开心的一部喜剧。

喜欢Renee Zellweger. 看下面的新闻好像票房还不错。特别是海外。

http://www.hollywoodreporter.com/news/weekend-box-office-bridget-jones-bombs-sully-snowden-929980

虽然说是讲大龄单身女的故事。咱们空巢大龄孩子她娘也可以看啊。电影很有些笑点,让人捧腹, 有时候又让人会心一笑。

把电影的trailer放在这里。

好,又开始新的一周。祝大家开心。谢谢看帖。




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所有跟帖: 

任性任性! -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2016 postreply 08:47:13

哈哈,谢谢。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2016 postreply 06:56:04

字写得漂亮。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/22/2016 postreply 11:09:54

很受鼓励啊:)谢谢。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2016 postreply 06:56:24

好娟秀 漂亮的字! -jjin09061999- 给 jjin09061999 发送悄悄话 jjin09061999 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2016 postreply 12:10:24

更加受鼓励了。谢谢:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2016 postreply 06:56:44

都是有机的。。好! -gamlastan- 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2016 postreply 12:40:34

是啊,自己家菜好吃放心。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2016 postreply 06:57:16

电影看着很轻松的样子,打算去看。 多谢推荐。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2016 postreply 15:28:08

应该会是开心一刻。希望你也喜欢。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2016 postreply 06:57:47

周五去看了,笑得眼泪都出来了。 就是不喜欢结果。 :( -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (85 bytes) () 09/26/2016 postreply 08:57:38

我也觉得Jack更好些。只不过Mark是老情人啊:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2016 postreply 17:55:16

亮妈家的美食是健康原生态版的,喜欢!健康! -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2016 postreply 23:00:41

谢谢。收获季马上要过去了。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2016 postreply 06:58:32

请教青椒牛的做法. 用什么部位的牛肉呢? 谢谢. -洋甘菊- 给 洋甘菊 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/23/2016 postreply 07:17:21

回复见内。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (227 bytes) () 09/23/2016 postreply 10:33:46

亮亮妈的豆角饭真的很任性,好想来一碗! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2016 postreply 16:41:41

哈哈,谢谢星班:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/24/2016 postreply 12:03:38

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