人在路上就懂得穷家富路这个道理。回家才有时间省钱过日子。在家精打细算过日子。不过我这个人不喜欢"算计",嘿嘿。那就细做吧。打折的蘑菇，但美味不打折！过日子就是好好吃饭。一家人也好，自己一个人也好，都要好好吃饭。花不多的钱，食而知其味，便都是一顿好饭，一天有3顿可口的饭菜就是一个好日子。
看到超市扁豆和蘑菇半价，拎回3袋豆角和一盒蘑菇回家
洗蘑菇也是喜悦
蘑菇饼需要鸡蛋面浆,我上次的做的鸡蛋面浆面粉结粒。这次掌握了一个小窍门:面粉先用盐水融化,然后加鸡蛋进去。这样可以做出没有结粒的面浆。
蘑菇,洋葱切片,平底锅放油,蘑菇和洋葱均匀铺在里,然后浇上薄薄一层面浆，中火慢煎。等饼成型翻面,翻面是个技术活。先在锅上扣个盘子把饼倒扣在盘子上。然后把盘子里的饼推入平底锅继续煎另一面。
等另一面煎熟,香喷喷的就可以出锅啦, 咬上一口，热乎的,吃的时候配点辣椒酱。简单的美味。
蘑菇用自己做得剁椒酿上
酿蘑菇和蘑菇饼如法炮制。浇上面糊煎,又玩了一个新花样
酿蘑菇，很棒的Finger Food，适合Party。
豆角最常见的吃法就是扁豆焖面啦，自己做的手工面。
扁豆焖面再配上重庆小面的辣酱，又要吃撑啦
剩余的豆角走走心，怎样做好吃?豆角事先在盐水里焯一下。切段。可以炒鸡蛋。
豆角炒鸡蛋,第一次吃,非常棒。
刚好从家里带回咸鸭蛋,咸蛋黄炒扁豆,让普通的扁豆味道大大提升,格外香。以后要多尝试蛋黄炒菜。
捣个蒜，加点盐，糖和香油调个蒜汁
蒜汁拌豆角，看着就有食欲
扁豆和尖椒煸炒，出锅前加点醋，有点酸豆角的味道，很下饭。
做饭做多了，用料也就随心所欲，自己觉着好吃就行。取悦别人不如取悦自己来的实在，你说是不是这么个理。
过了中秋,夏天也就过去了,整个周末又回到俺们熟悉的阴雨天,周末早上用南瓜布置餐桌,让人心情也明快。生活是要有态度滴，嘿嘿。
我除了吃上要精打细做,体重上俺要"精打细算",哈哈。我不会轻易和夏天说再见。周末坚持冒雨在湖中游泳,给自己点赞,哈哈。新周快乐!
