视频： 陕西家常卤面的经典做法

来源: 天婴 于 2016-09-02 12:13:32 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1947 bytes)
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最近一直很高调地上班，本周忙的如狗，没好好吃过一次人饭。

今天，终于美加人民都消停了，开始忙孩子返校前的最后爬梯。我也终于可以犒劳自己，做了咱陕西人饭桌上的家常菜－卤面。

咋样，看着卖相还不错吧？嘿嘿

卤面不是陕西的独创，很多地方都有类似卤面的东东，虽做法大同小异，但味道可是千秋万里。今天，就和大家分享我小时候吃的，深藏在记忆里的家乡的味道。

卤面是家常菜，谁都会做，每人都有一手儿。但咱不能胡混，要做就做好，做出记忆中的味道。就算是劳动节前送给大家初秋的问候吧。

祝各位劳动节快乐！

 

 

 

 


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所有跟帖： 

• 大顶！太能干了 -香雪- ♀ 给 香雪 发送悄悄话 香雪 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 13:44:56

• 还沙一个发了，很fan天婴 -香雪- ♀ 给 香雪 发送悄悄话 香雪 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 13:46:18

• 感谢鼓励。祝劳动节快乐 -天婴- ♀ 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 15:45:10

• 同祝你快乐！ -香雪- ♀ 给 香雪 发送悄悄话 香雪 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 15:47:57

• 这跟焖面有点儿像。好吃。 -BOTW- ♀ 给 BOTW 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 14:29:22

• 是有点儿像焖面 -天婴- ♀ 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 15:46:03

• 我是每集必看, 尤其爱听陕西话, 以后就陕西话解说吧 -仙客来乐- ♀ 给 仙客来乐 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 15:14:50

• 嗯，关于陕西话，上次额问咧，群众反映设，全程陕西话不行ing,额又懒滴打字幕...... -天婴- ♀ 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 15:50:12

• 最喜欢挺那句"美的很"哈哈 -仙客来乐- ♀ 给 仙客来乐 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 16:17:15

• 真好，谢谢分享, -20146- ♀ 给 20146 发送悄悄话 20146 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 15:30:44

• 谢谢喜欢，周末鱼块。 -天婴- ♀ 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 15:51:08

• 天婴的手很美啊，叙述很清楚，声音也好听，多上视频啊 -香雪- ♀ 给 香雪 发送悄悄话 香雪 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 15:47:07

• 果酱，果酱，多谢，多谢。额都不好意思咧。 -天婴- ♀ 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 15:53:34

• 哈哈，有啥不好意思的，欢迎经常出来显摆显摆。。俺们跟着沾光 -香雪- ♀ 给 香雪 发送悄悄话 香雪 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 16:03:30

• 好好吃的样子！要看猫猫 -琢磨小舍- ♀ 给 琢磨小舍 发送悄悄话 琢磨小舍 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 18:47:23

• 好吃家乡饭，赞赞赞！ -红石榴花- ♀ 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 20:11:51

• 卖相很好，好吃啊 -starstar- ♀ 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 20:24:24

• 很喜欢，明天就做给老公和儿子吃。胖手，陕西话，都喜欢。劳动节快乐！ -嘤鸣- ♀ 给 嘤鸣 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 20:38:59

• 燎咋咧 -BILIN- ♀ 给 BILIN 发送悄悄话 (41 bytes) () 09/02/2016 postreply 21:16:09

• 撩地太！陕西婆姨能干 -梅里- ♂ 给 梅里 发送悄悄话 梅里 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 22:50:26

• 在解说莲花白时她提到一个“脓'字，“脓'基本可以理解为太过软烂的意思。我替天婴解释一下 -梅里- ♂ 给 梅里 发送悄悄话 梅里 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 23:01:37

• “脓'这里是个替代字，发四声， -梅里- ♂ 给 梅里 发送悄悄话 梅里 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 23:02:55

• 陕西人吃卤面-没有听说过？我姥姥是陕西人，姥爷是河南人，我们家一直都吃，但是从来都是说是河南人的吃食！ -beware- ♀ 给 beware 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 00:11:39

• 跟我家做法不一样，我要试试你这个，泼上辣子口水都要出来了 -一楠- ♀ 给 一楠 发送悄悄话 一楠 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 06:17:58

• 蒸：30　分钟　＋　１５　分钟　＋　５　分钟　太耗时　 -路边的蒲公英- ♂ 给 路边的蒲公英 发送悄悄话 路边的蒲公英 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 06:41:15

• 姐姐这个卤面跟我们河南人做的很不同啊，我们的菜要用豆角，土豆。提醒一下，炒肉时要放姜，葱。没姜味不好吃。 -mudanxianzi- ♀ 给 mudanxianzi 发送悄悄话 mudanxianzi 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 17:25:12

• 我还以为只有我们河南人才吃卤面。 -小米干饭- ♂ 给 小米干饭 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 21:12:39

• 谢谢楼上各位的美言，我一定再接再厉，在力所能及的范围内努力上菜：）我就不一一回复大家了。 -天婴- ♀ 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 21:24:49

• 我也是西安长大的“外地人“（父母外地过来），陕西话没你说的聊！赞！ -jennylin- ♀ 给 jennylin 发送悄悄话 jennylin 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 08:51:47

• 了的很！???? -绿洲红叶- ♂ 给 绿洲红叶 发送悄悄话 绿洲红叶 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 13:43:23

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