向各位大侠求宁波家常菜的方子,要给朋友父母做顿饭

来源: 又见晨曦 2016-08-21 14:50:09 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (312 bytes)
牛吹下了,说是要挑战宁波菜,可连宁波菜是啥都不知道,据说他们喜欢吃海鲜, 朋友点名不要淡菜,我这里能买到的有大虾,小鱿鱼,和尚鱼,海鲈鱼,三文鱼,鳕鱼 之类的,除了海鲜,还有什么家常菜可以推荐的? 先谢谢了

所有跟帖: 

上谷歌查宁波家常菜,很多种菜肴。 -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2016 postreply 15:08:13

苔条黄鱼,黄鱼鲞,咸呛蟹,醉活虾,雪菜鲳鱼,黄泥螺,烤菜 -大肥猫- 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2016 postreply 18:52:14

LOL!太难! -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2016 postreply 23:46:51

醉蟹醉虾,墨鱼大烤,三文鱼爆腌后清蒸 -六月骄阳- 给 六月骄阳 发送悄悄话 六月骄阳 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2016 postreply 21:00:31

宁波小菜 臭冬瓜。 -乌龟- 给 乌龟 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 06:53:45

宁波人有个特点:喜咸,喜油炸。如果爱喝酒,要多点油炸鱼虾,炸猪排。酒要茅台,五粮液知名品牌。呵呵,如果是宁波老人不好伺候的-。 -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 10:15:04

lol -大肥猫- 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 (50 bytes) () 08/22/2016 postreply 10:46:10

谢谢各位这么热心,我这回牛皮吹大了,醉虾什么太高大上了,我就多做些油炸的吧 -又见晨曦- 给 又见晨曦 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 12:09:13

龙头烤(一种小鱼)油炸是宁波传统菜 -也潜水- 给 也潜水 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 12:14:39

嗯,我去泰国店找些冰冻小鱼来炸炸充数,可以考虑 -又见晨曦- 给 又见晨曦 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 14:16:00

想不到宁波人这么挑,我可咋办呢,他们说他们啥都吃,又说苏格兰的淡菜不好吃,可苏格兰淡菜是有名的呀:) -又见晨曦- 给 又见晨曦 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 12:11:46

是干的淡菜吗?那就烧淡菜红烧肉 -大肥猫- 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 14:21:42

不要化费洪荒之力做你完全没有概念的菜,做你自己的拿手菜待客最好了~~ -20146- 给 20146 发送悄悄话 20146 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 14:28:01

我放弃了,谁知道宁波菜这么难搞,他们又不吃咖喱 -又见晨曦- 给 又见晨曦 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 04:48:38

跟他们讲没有原料,做不出宁波菜 -lookatme..- 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 15:03:37

到中国超市买曼响还有瓶装的黄泥螺,心意到了就可以了 -lookatme..- 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 15:05:31

我都没吃过黄泥螺 -又见晨曦- 给 又见晨曦 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2016 postreply 04:49:57

哈哈。你真逗,宁波菜很特殊的,黄鱼羹,他们肯定喜欢。你能买到黄鱼吗? -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2016 postreply 19:52:00

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