【亲子】家庭厨艺～～5岁小厨师详细演示做香蕉巧克力玛芬蛋糕

我家5岁小厨师已经能够烘培一些小点心了。我娃从1岁跟着我在厨房捣鼓，洗菜掰菜。我做点心的时候揪点面团给他让他玩，后来简单的帮忙cut饼干，后来帮忙倒材料，后来帮忙称材料，再后来就是称材料，倒材料全程自己操作了。。。我微博和博客都有详细记录小小厨师是如何炼成的，从1岁多到5岁都有烘培成品。所以这次看到文学城的这个亲子活动，觉得我娃太合适了，直接把我以前的记录copy到这里了。挑了3篇我家小厨师的烘培。。小朋友做喜欢做的事情很专注，培养孩子专注力，没什么特定的方法，它是渗透在我们生活中的每一件小事上。

这个君之的著名的香蕉巧克力麦芬，你能想象这是出自5岁小朋友之手吗

香蕉巧克力麦芬】(参考分量：中型纸杯5个)
配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)
烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟

 

周末在家悠闲做点心。看方子称材料

 

 

每次称材料都会遇到抓狂的事：放多了舀出一些又少了，添一点又多了。。反反复复。用手指掐一点面粉，耐心的仔细的加。

反复几次后终于折腾出了100克面粉

称泡打粉，一小勺。用手去抹平尽量精确。

称可可粉

液体材料倒入搅拌机，然后倒入粉类材料。。打开机器搅匀。

压香蕉

搅拌好的面糊，用冰淇淋勺子舀，倒入纸杯里

嘴边的巧克力面糊，肯定又偷尝了。入烤箱，350F烤25分钟左右

5岁，自己操作完成的烘培小点心

自己做的，成就感也是大大的.温热的时候开吃了

香蕉巧克力麦芬。。我相信大部分玩烘培的人都做过，因为真的很简单，很适合家庭烘培让孩子参与其中。简单，原味，朴实，好吃，健康，家庭和爱，才是家庭烘培的实质。

对比一下我家小厨师，1岁半和4岁时做饼干和擀面团

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