七夕快乐:一些很家常的菜和回国的一些照片

来源: starstar 2016-08-09 12:28:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (12221 bytes)
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把爱和消息告诉风,然后风会吹过整个森林,七夕快乐!

 

 

刚从国内回来,感受自己最爱的还是家常的美食。出门寻找餐馆时,全是寻找的家常风味型!

到家后,家里冰箱几乎是空的,但我还是寻找到一些食材,做了一点很平常,很简单的菜:)

玉米粥

 

在国内时喝过一碗玉米粥,在夏天里特别清爽的感觉,然后思念至今。回来后试着山寨了一下,还不错,家人很喜欢。

3/4 杯 大米

1/4 杯 糯米

1 小把 quick oat

1 杯 冰冻甜玉米用搅拌机稍稍打碎

至少 6杯水

 

 

把所有食材放入锅中,加入水,先用大火烧开,然后用中小火将粥熬稠,大约30-40分钟。这次我是用电高压锅instant pot的熬粥那档做的。

炒豆豉

 

半袋豆豉

两大勺油

一小勺郫县豆瓣

一小勺辣椒面

半袋豆豉,然后用了两大勺油把一小勺郫县豆瓣和一小勺辣椒面炒香后,放入豆豉再炒五分钟即可。

 

用空气炸锅做的花生米

 

两袋生花生米

一勺油

半小勺盐

把花生米洗净后用paper towel擦干,和一勺油混合。把空气炸锅的温度设至360F后,放入花生米。5分钟后,打开炸锅,轻轻摇动几下。同时把温度降至300F后,让花生米在里面再炸5分钟即可。取出花生米,撒上盐,待凉后会变得又脆又香,不亚于传统方法炸出的花生米。

 

 

这个空气炸锅刚买来不久,还在学习中,打算以后整理一些用炸锅做的中式菜谱出来。

 

 

还炒了一点鸡蛋,这个所有人都会做的菜,就不写了:)

 

还解冻了一些肉粽。肉粽的做法请看这里http://blog.wenxuecity.com/myblog/62421/201606/1014572.html

 

下面的照片都是用手机照的,大家看看玩:)

 

在螺髻山的4千米高峰上的云层和高峰上的湖泊。虽然登山的时候有高原反应很辛苦,但是看见了这样的美景,觉得很值得。

 

 

云雾中的峨眉山顶

 

 

峨嵋山下的温泉们,有很多flavor:薰衣草,酒香,荷叶,柠檬,人参,黄芪,硫磺,玫瑰,芦荟...

 

 

成都宽窄巷子的小吃们,Starbucks在一个古香的庭院中

 

 

又是小吃们,臭豆腐是亮点

 

 

很喜欢成都的“东郊记忆”园,很另类很小资的一个地方,一些小酒馆门上的告示很有趣:)

 

 

成都的太古里的一家超市,看见了LC帅锅的影子

 

 

去了久仰的海底捞,服务超赞,很喜欢这样的企业文化!!!

 

 

还去了彝寨和附近的一个千年溶洞

 

 

在西昌的邛海附近骑车,看见了一个美丽的咖啡馆,推开门,小有洞天

 

 

带回来的古树龙井,我的coffee presser被我用来泡茶了:)

 

所有跟帖: 

大吃大喝玩的很开心的样子。 -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 12:56:05

很开心,虽然回来发现重了5磅:( -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 12:57:59

跑几迈5磅就没了 :) -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 13:22:35

明天就跑! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 15:47:14

5磅不算事儿。我每次回国,都是半个月长15磅。不过到了美国以后,立马就消瘦。 -Coke5379- 给 Coke5379 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 06:33:28

我看到了希望! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:11:56

照片很美,很喜欢古城和山上的风景,美食,谢谢,问好,好久不见了。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 13:08:41

小鱼儿好,看到你这个夏天做了好多美食啊! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 15:50:02

估计大热天的回去,好多好吃的看着都吃不下。 :) -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 13:54:00

是啊,大鱼大肉的都吃不下,然后满街找粥喝:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 15:52:19

welcome back!好多好吃的,峨眉山顶仙气十足啊!帅锅太贵了,看来背个帅锅回去,一转手,就不愁路费和饭钱了啊 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 13:54:49

私房出来的挑夫 :-D -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 14:04:21

点头同意:-D -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 15:55:39

你确定,小爱?帅锅可真是沉甸甸的啊! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 15:53:57

3888软妹币,那是六百美元左右了吧,啥size,敢卖这么贵? -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 18:58:40

好象是6 quarts的那种。这次回去,觉得国内的物价涨了很多,贵! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 19:40:16

回国饱了眼福和口福! -自由自在生活- 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 14:43:55

对!四周的时间真短! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 15:56:56

美食美景,养眼 -紫色布- 给 紫色布 发送悄悄话 紫色布 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 15:36:37

站在山峰上时,觉得我们的山山水水真是美啊!很多山峰的美丽完全超过了文字! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 16:01:28

我先把那鍋花生米給端走。 -Joanlulu- 给 Joanlulu 发送悄悄话 (92 bytes) () 08/09/2016 postreply 16:21:21

端走,全给你了:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 19:44:05

口水哗哗!凉粉,绿豆糕,酥饼,真好吃。 -Coke5379- 给 Coke5379 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 17:15:26

我看见这些小吃点心,就嫌自己胃太小! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 19:42:21

欢迎版主回归!想念臭豆腐... -黑羊妈- 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 17:28:48

抱一个!热爱臭豆腐:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 19:45:41

我也是那样,coffee presser都是用来泡茶的 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 17:32:55

我有个闺蜜专门买了个coffee grinder来磨花椒面,洋为中用! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 19:47:42

嘻嘻。。说的就是我呀! -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 07:54:33

握手再拥抱一下:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:19:26

星班回国享受生活了:) -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/09/2016 postreply 20:11:49

跟"享受生活"MM学习享受生活 -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:14:37

幸福 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 07:41:35

幸福地笑着:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:15:51

好棒啊,好吃好喝好玩! -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 08:02:24

菲儿也是一样,总是拿美食美景来馋我们! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 11:18:33

欢迎版主归来!谢谢和我们分享这么多美食美景。 -吃出健康- 给 吃出健康 发送悄悄话 吃出健康 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 12:17:12

拥抱一下:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 14:44:51

美食,美景,好幽默 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 16:13:15

借此想赞一句心言:不但文字好,菜也做得棒! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 20:00:30

回国将美景、美食、美味一网打尽呐:-)) -北美板井- 给 北美板井 发送悄悄话 北美板井 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2016 postreply 21:26:14

俺回国就是抱着这个目的:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2016 postreply 10:48:55

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