干吧吧家常菜-就是家常菜

天热，没好好煮好吃的， 就找些平常煮的家常菜来露个脸。 大家不要嫌弃！

Cream Cheese Filling Chocolate Cake/巧克力乳酪夹层蛋糕

这是天还没热起来的时候做的。 现在尽量都不碰烤箱。

不记得我 po 过这个蛋糕没有。如果Po 过了大家绕道走。 ：）

https://caiqinchen.wordpress.com/2016/06/20/chocolate-mouse-cake%e5%b7%a7%e5%85%8b%e5%8a%9b%e6%85%95%e6%96%af%e8%9b%8b%e7%b3%95/ 

我爸爸生日的时候做的， 不受人待见的蛋糕，寿星翁说太甜不好吃。 放冰箱的时候还压了一下破相了。 好吧中国人还是吃中国人的蛋糕吧！

https://caiqinchen.wordpress.com/2016/06/19/papaya-white-fungus-with-rock-sugar%e5%86%b0%e7%b3%96%e6%9c%a8%e7%93%9c%e9%9b%aa%e8%80%b3/ 

前一段时间狂吃这个糖水， 应该最近胖了跟它有关。 有时还加了雪蛤， 好吃！

这是一道简单又营养的夏日饮品，冷热均可食用。 对于我来说更加好因为我连食谱都不用详细写。

白木耳一颗

莲子 半杯

百合1/4杯

木瓜 ½杯

以上除木瓜以外，洗净泡水过夜。

木瓜去皮切丁。

白木耳撕成小块， 莲子去苦芯加入百合, 适量的水放高压锅煮12 分钟（我用的是电高压锅）

等到可以打开盖后加入木瓜再煮3分钟

再次开盖后加入适量冰糖就可以了。

如果家里没有木瓜， 不用也可以。

https://caiqinchen.wordpress.com/2016/07/26/2218/  

非常简单的一道菜， 大家都会。

https://caiqinchen.wordpress.com/2016/07/26/bake-salmon-with-orange-sauce%e7%83%a4%e6%a9%99%e6%b1%81%e4%b8%89%e6%96%87%e9%b1%bc/ 

昨天晚上吃这道鱼， 很好吃。 急着吃饭， 拿错盘子照片没拍好！郁闷一下。

三文魚排 1.5 磅

橙汁 1/4 杯

蒜 3 粒 切碎

醬油 4 湯匙

蜂蜜 2 湯匙

迷迭香 1 湯匙

百里香 2茶勺

檸檬 2 片

红糖1湯匙

 

把以上所有的香料和調料一起放在一個小碗中，攪拌均勻。

預熱烤箱 到375F。

我喜歡吃有一些脂肪的三文魚，所以我通常不買三文魚柳。把三文魚排切成 2 份用一些鹽醃一会。 將魚放在一塊足夠大以折疊和密封的锡纸上，将我們早些時候所调的酱汁倒鱼上然後折疊和密封锡纸。

魚在烤箱裡烤約15 至 20 分鐘。将魚取出爐后放在一個盤子里，过滤醬汁后倒回鍋裡，把它燒開，然後煮到剩原来一半的醬汁。如果你想要稠些，你可以加一點點的水澱粉。醬汁倒在魚上。

 

1 条长无仔黃瓜

¼ 杯熱水

芝麻酱 1.5 湯匙

醬油 2.5湯匙

糖 2 湯匙

香醋 1.5 湯匙

麻油 1 茶匙

特級初榨橄欖油 3 湯匙

辣油 1 湯匙

使用一把勺子不斷攪拌溶解芝麻酱在熱水裡。 加入剩下的醬料，攪拌均勻。

把黃瓜切成小塊，加些鹽，讓腌制 15 到 20 分鐘。

把黃瓜中的水倒出然後浇上醬汁。用一些芝麻和蔥裝飾。

 

地球人都会的凉拌菜。

 

Beef Meatballs with Hoisin Sauce/海鲜酱牛肉丸

去costco 的时候吃了人家的牛肉丸，脑子一热买了一大包的牛肉丸子回来。 只好变着法子消灭掉！ 以后离他们远远的。

 

https://caiqinchen.wordpress.com/2016/07/19/sweet-and-sour-ribs%e7%94%9c%e9%85%b8%e6%8e%92%e9%aa%a8/ 

卖相不咋地， 味道还挺适合夏天吃。

最后是今天吃的午饭了。 简单到没食谱。

谢谢看帖！ 祝大家有一个愉快的夏天。 Stay Cool!!!