这次回国从第一天起女儿就开始吃小笼,但因为没有到专门的店去,就是酒店的,平时饭店时吃饭点的,还有老爸家里自己蒸的南翔小笼,因此都没有觉得太好吃,一直到去了城隍庙的南翔小笼和去了古猗园还有最后一天的鼎泰丰,才算把这次的小笼行告个段落。
这三种小笼几乎代表了小笼的历史.
说实话,和大多数的上海人一样,出国前对小笼是不迷的,出国后,对所有的家乡美食都情有独钟。
这次我们先是在酒店吃的,免费的行政酒廊,你可以去点,他们帮你当场蒸出来。
然后是在饭店吃的。早晨到酒店门口走步还吃了小点心店的。
感觉都还一般,因为心中有念想然后就去了城隍庙.
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一楼外卖的总是排队排得人山人海,买了就在门口吃起来,但价格很好
那我就带上领导一起去吧:)女儿和小朋友还在南京路死逛呢
请你上楼,二楼价格就高出许多
三楼人不多,但价钱就更高一点,好像是50到60 一笼,味道还可以,但是中午在古镇吃太多了,一点都没有饿的感觉,事实上,在中国一个月,没有一天是有饿感的,天天就是不停地吃。
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既然说到了历史,那就去感触一下小笼包的发源地嘉定县的南翔古镇吧。
这个一笼多很多,就是稍微小一点,价格比三楼的低了一倍,味道还不错
原来我做过一个南翔小笼的帖,有人说鼎泰丰是最好的,是台湾一家以面食产销为主的连锁餐厅,以小笼包闻名,2001年在上海市开出中国大陆的第一家分店,那我们就再去一下。
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很多种类,我们点的是经典的肉和蟹黄,感觉里面的肉比上面两种都硬一点点,做得到是蛮精致的
这个象蟹一样的里面是蟹黄的
这个是肉的
价格比南翔三楼就高了一个级别,好像很多都是100元的,有各种和样的馅,还有松茸什么的。
这家鼎泰丰在上海商城里面,算是酒店一起的,服务费都预先收了,好像是比别家的店稍微贵一点,但环境好一些。
这里的Ritz Carlton ,就是原来的波特曼酒店,我们结婚时还住了几晚,当我们把这个告诉了女儿,她觉得很有意思在那里傻笑,然后给我们俩照了个合影,是啊,转眼人家都大姑娘了。:)
最后来个自己原来做的。