【七家】蒜苗小煎肉

材料：蒜苗 三层肉 豆瓣酱 甜面酱 料酒 油
做法：1.三层肉切片，蒜苗切马耳朵形状
2.锅里放油，放三层肉煎出油脂，然后喷酒炒干去腥
3.舀出一些油脂，把肉推到旁边，中间放剁碎的豆瓣酱炒红，拌三层肉继续炒
4.放1/2TBS甜酱继续炒,放蒜苗
5.蒜苗炒好后出锅，豆瓣酱和甜酱都有盐，不用再放盐