包羊肉萝卜馅饺子，怎样把萝卜的水去掉？剁烂也挤不出水。

所有跟帖： 

• 罗卜擦丝，滚水里川烫，捞出来挤 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 07:53:38

• 烫完熟了，萝卜味就进不了羊肉馅了，怎办？ -7Sle- ♀ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 08:12:19

• 炖好的萝卜有萝卜味儿吗？就是告诉你做萝卜馅儿饺子包子的萝卜处理办法 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 08:26:33

• 谢谢啦。我刚把已剁烂的萝卜加一点盐，放在平底锅加热，看到产生大量水蒸汽，萝卜干了些，有效物质没损失。 -7Sle- ♀ (53 bytes) () 05/29/2016 postreply 08:34:32

• 不用客气，一般来说，白萝卜胡萝卜中国芹菜做馅儿要过滚水烫后挤干 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 08:42:40

• 稍微撒点盐，揉一揉水就出来了 -颠三倒四了- ♂ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 15:22:05

• 萝卜不是剁的。擦丝后，一定要用盐腌一会，在把水攥出去。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 17:47:21

• 谢了楼上各位。我的饺子做成功了 :) -7Sle- ♀ (0 bytes) () 05/30/2016 postreply 07:18:16