馋嘴豆腐魚

石班魚切片加盐、糖、料酒腌制待用。

嫩豆腐上锅蒸十分钟，拿出放凉。

宜宾芽菜碎用清水洗后待用。

火腿切丁。

豆豉、豆辨剁茸。

姜切细丝、葱切小段。

取一条盘，將姜丝放在盘底，

按一片豆腐一片魚放入盤中。放入

开锅中蒸5一7分钟。

起锅，油溫五成，放入豆瓣、豆豉

炒香，加入火腿丁、芽菜碎炒三分钟

放入葱！糖、味精調味，起锅浇在豆

腐魚上，上桌。

 

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• 粉红的颗粒是泡箩卜? -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 05/24/2016 postreply 10:07:18

• 是火腿丁 -峨眉山喜猴- ♂ (0 bytes) () 05/24/2016 postreply 10:17:20

• 味道一定不错 -万发- ♂ (0 bytes) () 05/24/2016 postreply 11:18:50

• 这样做怎么都好吃，不需要鱼。 -serene123- ♂ (0 bytes) () 05/24/2016 postreply 20:43:06

• 肯定好吃 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 05/25/2016 postreply 09:23:50

• 喜辣：） -Jianan- ♀ (0 bytes) () 05/28/2016 postreply 17:30:45