请问做cranberry sauce的大神们，

cranberry的皮是怎么解决的？今天第一次做，加糖加水加橙汁，卖相还行，可吃起来全程需要吐皮非常annoying.  是就这样吗还是另有高招可以去皮？谢谢指点！

所有跟帖： 

• 快好时，关火，稍冷，放blender打碎，再回锅煮几分钟即可 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 06:34:10

• 不用吐皮啊？ -truetruegarfield- ♀ (596 bytes) () 11/29/2015 postreply 07:05:32

• 怎么会呢？我做的一点皮都没有，一边加热一边用勺子碾，小火多熬一会，红色都是皮熬出来的，要去了皮就没红色了 -xiaoyuzi- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 07:06:25

• 根本不需要blender打，一点皮的口感都没有 -xiaoyuzi- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 07:07:23

• 多煮会儿，皮根本就吃不出来。我是在Costco买的cranberries. -charmemerald- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 07:11:09

• 多谢大家。我大概是煮得太久了（水放多了，前后煮了大约四十分钟），皮非常明显 -若初- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 07:36:55

• 其实水可以不放。我就只用现挤的柠檬水和橘子水 -truetruegarfield- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 08:03:12

• 所有的cranberries破裂了就行了，最多不超过25分钟。 -charmemerald- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 08:06:37

• 一共煮了不到10分钟，40分钟是太长了 -xiaoyuzi- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 08:26:38

• 不必沮丧。把它放在冰箱冻起来，过一段时间再拿出来加热，你会发现意想不到的惊喜，其中的皮已经变废为宝。我遇到过类似的。 -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 13:36:52

• 弱弱的问一句，怎么吃？朋友送了瓶给我，是当果酱抹面包吃吗？ -qq73- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 17:45:12

• 不用加水加糖就行了 -郑多多妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 17:47:25

• 我用愛班的方子，一包小紅莓一磅重，1杯糖， -ycy101- ♀ (214 bytes) () 11/30/2015 postreply 07:10:47