女儿做的饭

来源: 于 2015-11-12 12:11:05 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

家里的小人比较烦，经常说老妈做的饭不太好吃。：）
 

其实自己原来根本不做饭，小时候哥哥做，他厨师学校的朋友做。到了美国后，家里有了个挑食，刁嘴和Food Network Competition shows的 Judge女儿，就麻烦了。她不太吃中餐，可人家无论中餐还是西餐，好坏一吃就知道，每次我做得稍微有点不同，软了或硬了一点点，淡了或咸了一点点，干了或湿了那么一点点，无论是在餐馆或船上，人家一口定夺，不去做judge,真是浪费了。

真是水星和火星，碰撞啊：）。有本事自己做呀，人家还真自己做。

 

 

要芦笋和意大利生火腿


意面煮熟了，放pesto 绿sauce. 意大利生火腿包蒸熟的芦笋。西红柿里面放goat cheese。


 

三文鱼用石榴点缀

 

Sam's club 买的 teriyaki chicken 烤熟了，自己切水果摆。

 

 

 

这个就是煮一下，然后点缀

 

学饭店做的杂米鸡蛋炒饭，味道倒是不错，可这点缀得也太那个了吧：）

鸡切丝，盐，胡椒粉，芡粉捏，油里划，洋葱稍煸，葱花一起放煮好的热饭里。

 

 

橘子汁和软饮料调的。

 

这是她发明的用做水晶饺的粉和普通面粉混一起，做饼，还真是很好吃，滑嫩。

 

 

 

高中这学期选了中文，学校搞活动她要做家乡菜酸豆角炒肉，比我还牛，网上查了这个，要我买酸豆角去。

 

主料：酸豆角250克，猪肉（200克），蒜泥10克，干椒末2克，油，花椒，精盐，酱油各适量。

 
做法：

1.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成小段；猪肉切成条待用。

2.炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放油烧热，花椒爆香，倒入肉条，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，起锅即可。

 

酸豆角炒肉，切得长长短短，粗粗细细，也不敢说她。

让她照个程序图不干，故意照糊。

要我每天这么摆盘

 

她的蓝莓派做成这样，别具一格。

 

面包烤成了炭烧。

日本炭烧做成了大饼

 

又到了胡桃夹子彩排的时间，放几张很多年前她第一次演胡桃夹子里的Clara,跳了快十年的胡桃夹子，今年人家要停一下，说是有更重要的事要做。这年头，孩子那象我们那个时候，自己太有主张了，放手吧。：）

 

 

 

 

给她的fans 签名。从曲折的audition开始到好多场表演结束，她和我们都经历了很多，不过，当我们听到一个80岁的美国老太太走过来对我们说，她被女儿的表演感动得哭了，这是她那么多年看胡桃夹子的第一次时，我觉得我们的付出是值得的。

 

 

 

儿大不由娘，这样的时光早就流掉，人家长大啦。

 

 


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