请教：瘦肉包饺子馅儿干

看到有说放火腿，会好吗？

所有跟帖： 

• 加素油~~ -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 06:28:26

• 把白菜打碎或剁碎， 挤菜汁到肉馅里面使劲搅，让肉馅吸饱菜汁，然后再把挤过的菜和肉混合搅拌，放点豆油，加个鸡蛋， 在包前再临时放盐 -冬小麦- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 06:40:37

• 生鸡蛋,菜汁...油还是适当吧, 如果用油补和吃肥肉也差不多少 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 07:26:03

• 加淀粉。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 07:28:09

• 大量 葱+姜+酱油+料酒 加入肉馅， 就稀释了很多， 腌个把小时， 在加菜， 不会干的 -jjin09061999- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 08:03:57

• 要放肥肉末。 -greenonion- ♀ (162 bytes) () 10/09/2015 postreply 08:24:58

• 放1/3虾肉试试？ -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 10:36:52

• 要往馅儿里打水的，高汤更好。 -qq0785- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 11:09:17

• 在是正道 -又当爹来又当妈- ♀ (47 bytes) () 10/09/2015 postreply 11:26:26

• +1 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 11:36:05

• 一罐鸡汤加一个鸡蛋肯定管用 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 21:17:41

• 我放罐头鸡汤，还要加橄榄油。 -goodbyegirl- ♀ (392 bytes) () 10/14/2015 postreply 23:29:14