想测糖浆糖度只有糖度仪可以测了。还有一个办法就是熬糖浆时温度一定要达到115摄氏度，糖浆糖度基本接近80%。

来源: 于 2015-09-19 14:44:07 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次