是比店里卖的豆干软，比零食里的豆干更软些， 但也是豆干了，跟豆腐完全不同，有韧性但没那么Q。 我压了5个小时，用costco有

用的哑铃， up to 15磅。 因为怕高低不平， 我用的整块。 下次我会切4块看看。

烤的时候会有卤汁渗出， 小烤箱被我滴下的卤汁弄脏了，记得要垫烤盘。