酸橙汁煎鳕鱼

酸橙汁煎鳕鱼

心言





酒就偷懒了, 没再拍

原料: 鳕鱼块6盎司；绿尖椒2-3个；胡萝卜一小块；紫洋葱(粤语称红葱) 1/4个；酸橙 (LIME) 1/4个；生姜末少许；盐和黑胡椒粉少许。

做法: 鳕鱼化冻洗净后撒一点盐和胡椒粉，抹匀放冰箱入味。绿尖椒，胡萝卜和紫洋葱洗净切细丝。酸橙竖切薄片。平底锅中火烧热后放两茶匙油，油热后放一小撮盐和姜末，待姜末出味后放鳕鱼，煎透后盛出放一盘里。再把绿尖椒，胡萝卜和洋葱丝倒锅里，翻炒几下胡萝卜丝变软熄火。盛入另一盘内当菜底，上面放鳕鱼块。然后趁热把酸橙片放上面。吃前挤出酸橙汁均匀洒在鱼和菜上即可。

这个菜的特点是清新可口，非常鲜美。


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所有跟帖： 

• 很清香漂亮的一盘酸橙汁煎鱼，颜色很漂亮，看着就想吃，赞。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 08/02/2015 postreply 21:35:48

• 谢谢小鱼儿，这个确实好吃，还健康，很少油。 -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/02/2015 postreply 21:38:44

• 心言大哥是个很讲究生活情调的人，赞一个！ -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 08/02/2015 postreply 21:39:42

• 谢谢！大哥就是干活特拼命，吃上真容易对付. :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/02/2015 postreply 21:58:55

• 哈哈，青柠上还没忘放片胡萝卜 ：）））） 玩笑啊，莫生气哈！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 00:39:47

• 胡萝卜么，要且吃且珍惜。。。。。。。。。。:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 09:05:44

• 漂亮 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 05:27:37

• 呵呵， 谢谢。:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 09:08:38

• 原来心言是个大哥，做得太漂亮。身为女生，自愧不如，敬佩，敬佩 -baoermama- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 05:34:47

• 好像好大厨都是男的吧。 呵呵， 谢谢呀。@#%$@_*&^%$# -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 09:11:21

• 好看，好吃，赞一个！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 07:07:57

• :)) 谢谢！ -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 09:14:45

• 好鱼，有情调 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 07:26:09

• 谢谢！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 09:16:18

• 漂亮！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 07:28:59

• 谢谢！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 09:16:46

• 弱弱的问句鳕鱼就是Cod吗？为什么我买的感觉肉很粗很难吃。 -dontworry- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 07:36:32

• 鳕鱼肉很嫩，怎么做一般都不会老。你是不是煮的火大，时间过久? -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 08:59:42

• 美味！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 09:08:37

• 问好，好久不见了 :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 09:23:34

• 摆盘真漂亮！同问鳕鱼 就是cod? 我们这里的cod 也是比较硬，粗？ -菲儿天地- ♀ (6 bytes) () 08/03/2015 postreply 09:25:12

• 是不是买的块特大? 用手触摸如果块过厚不要。 -by心言- ♂ (58 bytes) () 08/03/2015 postreply 09:32:28

• 做得真漂亮。学习了。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 11:21:07

• 谢谢！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 13:10:30

• 好看！Happy face ~~~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 11:21:48

• 师父懂我 :)) -by心言- ♂ (195 bytes) () 08/03/2015 postreply 13:11:14

• 哈，， 9494！！ -遍野- ♀ (0 bytes) () 08/04/2015 postreply 10:36:32

• 做过类似的加果汁蔬菜汁，鳕鱼是烤的，滴的是柠檬汁，也挺好吃的。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 12:54:17

• 烤牛排时浇苹果汁也很好，其它任何酱和调味料都不放。 -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 13:12:52

• 色彩搭配的很漂亮啊。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 13:12:28

• 呵呵，问好问好！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 13:13:31

• 色彩艳丽，清爽美味！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 16:27:18

• 喜欢，点赞 -二万二姐- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 17:16:50

• 确实健康，摆盘也漂亮！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 17:19:04

• 谢上面三位。我平时做家常菜很随意，期待向高手们学习!：)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 17:59:52

• 小资调调.漂亮 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 18:02:35

• 点进来就想看看是不是有胡罗卜:) -Surprisedbyjoy- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 21:12:20

• 好看好吃有营养又小资，必须赞一个！再问个好！ -若妖- ♀ (0 bytes) () 08/05/2015 postreply 11:40:08

• 谢谢大家，非常感动！ -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/05/2015 postreply 22:16:18