这次赶巧,发了面(做面包和馅饼的),多出来的做了些饺子.个头大,又是发面,所以采用蒸饺.效果都一般.不过好吃是肯定的.
几点注意的--
红菜叶先出绰水,再过冷河.挤干水份在切碎拌馅.以保持颜色鲜艳.
肉用少点,更有素菜感.
香菇和豆腐要切细点,口感更好.
发面包好饺子以后再放一会儿,再蒸,这样一来出品更家饱满.
看细部--
下次你也知道这么做啦!
P.S.图中的银筷子是韩过的款,扁的.特色,能在韩国商店里买到.
• 你这是饺子形状的包子。做成包子形状就漂亮了。不过好吃是一定的! -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 06:20:51
• 是,其实就是包子,饺子的样. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 12:22:44
• 一看说什么饺子皮这么厚。。。原来是蒸的 -主公给个桃- ♂ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 07:23:01
• 嘿嘿.就是皮好吃.不过馅就要稍微咸点儿. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 12:24:00
• 好吃不过饺子 -baoermama- ♀ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 07:43:27
• 我是包子饺子都谗. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 18:50:41
• 肉多,菜少。 很有创意,我下次也试试。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 10:01:27
• 你也能放多些.当时我也就那么点.自家地里收的,所以只摘了嫩叶,其它扔了. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 12:25:46
• 哈哈是包子。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 18:00:53
• 上当了吧.哈. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 18:06:40
• 肯定不好吃, 皮太厚,看着都干. 明明是包子, -sexygirl- ♀ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 19:12:13
• 吃馅的吃馅,爱吃皮的吃皮.那你让吃馒头的没发活啦.哈. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 19:26:37
• 饺子馒头,可爱,有创意,喜欢动脑筋的人。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 07:12:11