豇豆牛肉（米乍）（zha）

来源: 遍野 于 2015-07-01 15:43:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (846 bytes)
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豇豆牛肉（米乍）（发音：zha -1).
在乌江边吃过一次这个牛肉zha，就是粉蒸肉，但是做的非常精致，麻辣适香。多年来一直不能忘怀~~~ 自己试做，很成功。
-- 把豇豆拌好放在碗底然后放拌好的牛肉（麻辣拌），上锅蒸，水开后40分钟就好了。





Cooked and Pictured by 遍野




所有跟帖： 

• 吃货见面分外解馋～～～～：））） -泥鳅儿- ♀ 给 泥鳅儿 发送悄悄话 泥鳅儿 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2015 postreply 18:22:46

• 握手握手！~~ 一起解馋~~ -遍野- ♀ 给 遍野 发送悄悄话 遍野 的博客首页 (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 18:17:31

• 麻辣就喜欢！ -自由自在生活- ♀ 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2015 postreply 06:57:26

• 对对，握手！~~ -遍野- ♀ 给 遍野 发送悄悄话 遍野 的博客首页 (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 18:20:48

• 想念豇豆 -- 尤其泡豇豆炒肉末, 配稀饭! -小溪家- ♀ 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2015 postreply 10:39:03

• 是，等会我上一个肉末炒泡豇豆给你~~ -遍野- ♀ 给 遍野 发送悄悄话 遍野 的博客首页 (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 18:22:13

• 没试过配豇豆的，以后试试。粉蒸牛配新鲜蚕豆也特好吃 -离岸- ♀ 给 离岸 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2015 postreply 12:39:52

• 是，有很多种底料搭配，都很好吃~~~ -遍野- ♀ 给 遍野 发送悄悄话 遍野 的博客首页 (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 18:23:05

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