材料 :半饭碗白米,半饭碗糯米,两大匙紫米,鲜人叁切薄片,莲子,银杏,栗子(烤熟),红枣(去核切片),香菇泡软切丝,松籽,葵籽。
做法 :白米/糯米/紫米淘洗干净后置沙锅里,加入适量泡香菇水/清水煮开后转小火焖至水份剩半,铺上所有八宝料,上盖焖煮至米饭熟即可。
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• 这个太赞了,我也想做,请问要加盐或糖调味吗? -xinxinren- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 05:25:42
• 不加,只吃材料原味。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 06:04:28
• 三种米真是好主意! -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 05:37:54
• 口感挺好的,不会太粘或太干身。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 06:05:20
• 田園,還記得家鄉的三合飯麼?也是三種米啊,不要太好吃哦!呵呵! -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 07:40:49
• 是不是有地瓜米的那种? -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 09:38:11
• 不是啊,是那種街邊小店賣的三合飯和燉罐啊! -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 15:45:03
• 对对对,想起来啦! -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 16:47:18
• 是我看见的最高档的八宝饭! -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 06:30:28
• 请教大师我英国同事说她家韩国房客给她用辣白菜牛肉做了一个炖菜,非常棒,请教有方吗?谢谢! -穿红靴的猫- ♀ (17 bytes) () 05/30/2015 postreply 06:35:18
• 请shousuo -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 06:41:29
• 请搜索 kimchi jjigae with beef, 有很多方子。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 06:43:12
• 看着太香了! -猫圆圆- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 07:02:32
• 内容太丰富了,一定好吃 -家有闲闲妻- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 07:25:18
• 很好看啊,改变了我一直认为八宝饭是一道甜品的概念,原来八宝饭也可以做成不同的风味,鸭大厨的logo也换新的了。 -我的爱在深秋- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 07:27:10
• +1 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 07:58:25
• +1 -不可以次充好- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 15:46:55
• 韩国城的杂豆黑米饭也是“香糯软Q”. 平常很少吃饭的, 也要加一碗 -weston- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 09:05:06
• 这里很多餐厅都是给杂豆黑米饭了,很受欢迎。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 16:29:40
• 我们这里韩国餐厅提供的米饭也是杂色的,好像还有糯米,很好吃,我吃中餐懒得吃白饭,韩国餐配饭都能干掉。香, -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 10:31:52
• 乖乖,粉丝太多了,俺要赞在5环外了 -地包天- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 10:58:16
• 不一样的八宝饭, 学习了! 鸭厨有空多介绍下韩国料理! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 11:08:22
• 鸭子哥,抓住问一句,韩国的腌萝卜是怎么做的? -mapell22- ♀ (152 bytes) () 05/30/2015 postreply 11:27:38
• 这叫danmoji, 通常都是买来的,自家做的是红彤彤的那种。试试这个做法: -waterfowl- ♂ (53 bytes) () 05/30/2015 postreply 16:13:55
• 多谢多谢! -mapell22- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 19:46:18
• 用料不一般 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 12:21:40
• 高档八宝!赞。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 14:06:54
• 这个要吃两碗! -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 16:58:03
• 请问咸吃还是甜吃?谢谢 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 18:04:45
• 这是原味做法,不咸不甜的。他们也有甜八宝饭,味道也还行,不腻。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/30/2015 postreply 18:08:37
• 哎玛,大师的赏心悦目就是与众不同哇。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 05/31/2015 postreply 13:53:14
• 赶紧收藏:) -云溪- ♀ (0 bytes) () 05/31/2015 postreply 19:48:36
• 此八宝饭也想学学,好吃!只是紫米比白米和糯米煮的时间要长吧?一起下锅会不会太硬? -海风微拂- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 14:30:19
• 紫米要先泡一阵子。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 16:16:11
• 明白了。谢鸭厨回复。:) -海风微拂- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 18:45:42