两杯水，三杯面，太稀了吧？怎么包的呀？我基本是一比三的比例。

来源: 郁金香花园 于 2015-04-26 07:31:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 生煎包做法 由 月下樵夫 于 2015-04-25 21:04:01

所有跟帖： 

• 会有些稀。但幹皮儿的时候需用干粉，这样水分也被吸收了。反之，太干的面反而难做皮儿。 -月下樵夫- ♂ 给 月下樵夫 发送悄悄话 月下樵夫 的博客首页 (0 bytes) () 04/26/2015 postreply 07:46:23

• 水面比例肯定写错了，按这比例，面稀的不是一点点。置顶的帖子，数据不能错的离谱 -NJR84- ♀ 给 NJR84 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2015 postreply 17:23:57

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