田园时光：春天的味道--清甜香Q马蹄糕

马蹄糕做法很多，本款从卖相到口感都最接近饭店的制作。

糖水里的水量已经是最少的了（这样很容易成型），喜欢更嫩的口感，可以多加一些水。

所有跟帖： 

• 沙发 -wxc101- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 16:53:48

• 奖励一块！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 17:16:12

• 饮茶必点的甜点，非常清新，赞！！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 16:55:55

• 鸭厨必点的，不好吃不行！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 17:17:19

• 大师级别的。只能看着流口水了。。。。。。 -海风微拂- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 17:00:46

• 花朵馒头能做，这个就小意思啦！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 17:19:43

• 顶一下！ -稻穗儿- ♀ (129 bytes) () 04/10/2015 postreply 17:23:05

• 谢谢，我试过几次，这样的浓稠度刚刚好。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 17:29:58

• 巧妙！荸荠削皮很不容易我准备直接用罐头的， -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 17:54:43

• 新鲜的更清甜，削皮去！呵呵呵 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 18:00:41

• 是的，是的，我也喜欢鲜马蹄，有时一边削一边偷吃几个，老妈不让嫌脏。 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 19:35:37

• 很详细，谢谢！ -家妞儿- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 18:08:09

• 不嫌我罗嗦就好哦，呵呵呵 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 18:13:35

• 真是晚上上甜点了，吃你两块再睡觉。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 19:08:04

• 我准备好被你打啦！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 19:13:33

• 请教 -beezy- ♀ (117 bytes) () 04/10/2015 postreply 19:18:39

• 我查了一些资料，还有自己的实践，马蹄糕的浆会决定糕体的口感（脆或绵），直接全部倒入糖水一是容易糊（太稠）， -田园时光美食- ♀ (269 bytes) () 04/10/2015 postreply 19:44:38

• 田园的个个都赞，忍不住想下一个惊喜又会是什么 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 19:21:39

• 是你不时的惊我好不好啊。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 19:45:58

• 超贊！ -jimkuan123- ♂ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 20:37:33

• 多谢啦 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 04:18:04

• 做得太赞了 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 04/10/2015 postreply 22:21:54

• 多谢观看哦 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 04:22:23

• 毎次做都太稀，看来你的份量比例是恰到好处，学习了！(学倒嘢） -珠海云山- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 00:16:43

• 恩，这个真的很刚好。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 04:21:38

• 喜欢马蹄糕！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 00:20:12

• 一看就知道这个马蹄糕的凝结度是perfect，比好多广式的餐馆都好太多了，切口极润，就知道口感一定QQ的，非常的棒，收藏先 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 00:36:48

• 丑丑和小鱼儿一人赏一块啦。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 04:24:07

• 没吃过啊，看来小时候缺的太多啦，一定的做下，看看什么味儿滴 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 04:54:52

• 先到广式茶楼里，保准有这个，都是现煎的。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 05:13:07

• 我们那有这个福气。村子里的中餐馆没法吃的 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 06:52:57

• 怪不得南扬子这么能干！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 08:41:14

• Yummy! 用线切而不是刀切有什么说道 -xiaoxing- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 07:53:45

• 刀切要等到马蹄糕凉透，不然会粘，我心急拍照，就想了线切的办法，灵感来自小时侯用线切皮蛋。很容易的。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 08:44:25

• 大师就是大师，太漂亮了！还没自己做过，一定要试试：） -miumiuNN- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 08:21:49

• 先握个手，你的视频做的很好哦，以后多多上菜，我们除了菜谱，还多了制作技术可以交流啦（我的电脑技术比较菜，呵呵呵） -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 08:48:29

• 看着就想啃! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 12:01:59

• 哈哈哈，谁让你用白糖糕诱惑我？ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/11/2015 postreply 12:14:20

• 为什么不是一次性倒入所有马蹄粉浆而要留一些混合呢？ -acme- ♀ (0 bytes) () 04/12/2015 postreply 06:55:26

• 一次倒入会被烫的太熟，粘在锅里，这样子的浓度刚刚好，很容易操作。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/12/2015 postreply 16:09:39

• 学习了，下次聚会用。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 04/13/2015 postreply 11:37:02

• 哪里有卖马蹄粉和吉士粉？ 超市里没找到。 谢谢！ -谢天谢地- ♀ (0 bytes) () 04/17/2015 postreply 17:16:52