请问面粉和水的比例,谢谢

来源: 2015-04-08 18:33:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3 bytes)
回答: Philip的面条机,真的好好用啊柳成行2015-04-08 16:34:23

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按照Philip配的面杯和水杯的比例就好了、严格遵守的话超级简单、 -柳成行- 给 柳成行 发送悄悄话 柳成行 的博客首页 柳成行 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 18:46:20

想知道这个机器能挤出多硬的面条 -myenglishid- 给 myenglishid 发送悄悄话 myenglishid 的博客首页 myenglishid 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 20:03:05

很硬。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2015 postreply 16:56:41

它有自己的量杯,一杯面粉,加90ml的水。 -爱吃甜食- 给 爱吃甜食 发送悄悄话 爱吃甜食 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 18:48:46

它这一杯面多少克?有180克吗?谢谢 -myenglishid- 给 myenglishid 发送悄悄话 myenglishid 的博客首页 myenglishid 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 20:04:02

我用它的面粉杯量了一杯面,秤了一下有240克,普通的1cup量杯装不下,用他的一杯面加90ml水放入机器搅拌几乎是粉状不成团, -爱吃甜食- 给 爱吃甜食 发送悄悄话 爱吃甜食 的个人群组 (27 bytes) () 04/08/2015 postreply 20:35:09

多谢谢!那这样挤出的面条需要洒面粉防沾吗? -myenglishid- 给 myenglishid 发送悄悄话 myenglishid 的博客首页 myenglishid 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 20:44:12

要撒一些防粘的,面条很劲道,好吃,要很劲道的话,可以加少许些碱。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 23:14:46

我按它的标准加水做面条不加粉防粘,不会粘在一起。水加多了大概要加粉防粘。 -爱吃甜食- 给 爱吃甜食 发送悄悄话 爱吃甜食 的个人群组 (0 bytes) () 04/09/2015 postreply 04:59:38

我怎么觉得它的杯比一般的量杯(一杯)大呢。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2015 postreply 11:38:37

基本上是配带的杯子一杯250克,但每种面粉不同,所以不同的粉会在重量上有稍稍的差异。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的个人群组 (6 bytes) () 04/08/2015 postreply 22:14:24

flour:water=100g :35g, plus good for machine and hand made nood -qll76- 给 qll76 发送悄悄话 qll76 的个人群组 (1 bytes) () 04/09/2015 postreply 14:33:54

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