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» 鱼在酱油里滚一下再下油锅起上色作用,多余的酱油等加水时一起加进去。鱼翻一次身即可。
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鱼在酱油里滚一下再下油锅起上色作用,多余的酱油等加水时一起加进去。鱼翻一次身即可。
来源:
jojomimi
于
2015-03-27 20:39:01
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回答:
谢。这个要学习,每次去上海餐馆的必点菜哈。“用酱油腌一下”是说用酱油先抹一遍鱼身吗?
由
bluey
于
2015-03-27 19:18:57
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» 鱼在酱油里滚一下再下油锅起上色作用,多余的酱油等加水时一起加进去。鱼翻一次身即可。
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•
多谢耐心指教。
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bluey
-
♂
(0 bytes) (
) 03/28/2015 postreply 04:26:05
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