滑蛋蛤蜊
来源:
waterfowl
于
2015-03-03 18:35:17
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材料 :蛤蜊(泡清水吐尽泥沙),鸡蛋两个,葱花,盐。
做法 :锅里注入适量清水,放进蛤蜊,开中火烧煮,蛤蜊一开口马上捞出泡进冰水里,凉却后取肉冲洗干净;鸡蛋打散,放进蛤蜊/葱花/盐拌均;两大匙油烧热,倒进蛋液炒至凝固即可。
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