咸鱼看上去不错，咋腌的啊？用哪种鱼？好想学一下，谢谢！！

来源: 想上班 于 2015-03-03 18:28:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 宁波风味咸鱼豆腐煲 由 波城冬日 于 2015-03-03 17:03:24

所有跟帖： 

• 我用的是BJ 买的侧鱼，就用盐，腌四天。最好将肚子里的油清掉，否则很腥而且容易变味。用鱼干煮五花肉也好吃！ -波城冬日- ♀ 给 波城冬日 发送悄悄话 波城冬日 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2015 postreply 18:45:45

• 侧鱼英文是什么涅？腌后要嗮／晾多久能吃？？谢。。。。 -想上班- ♀ 给 想上班 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2015 postreply 07:19:10

• Tilapia 是侧鱼， 寒风里挂四到五天就行了！我个人经验一定要挂在通风的室外，避日晒！ -波城冬日- ♀ 给 波城冬日 发送悄悄话 波城冬日 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2015 postreply 07:32:33

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