粉丝油豆腐鸡

材料 ：鸡半只斩块，油豆腐，粉丝，木耳，笋，胡萝卜，鲜香菇，蒜，蒜苗。

调味料 ：鸡汤两饭碗，辣椒酱一大匙，料酒一茶匙，酱油/糖/盐/胡椒粉适量，太白粉水。


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少许油烧热，放进蒜爆香，加入鸡块拌炒。。。

放进笋/胡萝卜，加料酒翻炒。。。

注入鸡汤，加辣椒酱烧煮。。。

五分钟后放进香菇/油豆腐继续烧煮。。。

加入酱油/糖/盐。。。

放进泡软的木耳/粉丝继续煮5分钟。。。

以适量太白粉水勾薄芡，撒上蒜苗拌均即可。。。

完成！

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。。。。。

所有跟帖： 

• 好吃哦~~~ -tina2007- ♀ (0 bytes) () 02/24/2015 postreply 19:29:41

• 好吃，谢谢鸭哥，这道菜可以学会，哈哈。 -风中百合2015- ♀ (0 bytes) () 02/24/2015 postreply 20:41:09

• 不错！忽然提醒我了，我还有一只鸡冻在冰箱里，好大啊！ -淋雨- ♀ (0 bytes) () 02/24/2015 postreply 21:20:11

• 头一回看到大厨那么详细的步骤图。 好棒。 这个可以山寨 -beezy- ♀ (0 bytes) () 02/24/2015 postreply 22:09:25

• 请问鸭哥，你放的辣椒酱是韩国的guochujiang吗？ 就是那种韩国的有点甜，放在拌饭里的那种酱吗？ 谢谢 -chanjiu- ♀ (0 bytes) () 02/24/2015 postreply 22:55:15

• 不是，这里用的是李锦记的蒜蓉辣椒酱。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/25/2015 postreply 01:29:02

• 这个菜好接地气耶。 -大月亮- ♀ (0 bytes) () 02/25/2015 postreply 00:17:16

• 这鸡肉一看就是好新鲜的食材，被鸭哥一折腾，不好看不好吃才怪呢。赞 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 02/25/2015 postreply 01:02:51

• 这个要学做，看着就好吃！ -骁勇妈- ♀ (0 bytes) () 02/25/2015 postreply 01:20:36

• 谢谢大师分享，美味很诱人！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 02/25/2015 postreply 04:35:35

• 真是色诱！ -arge- ♀ (0 bytes) () 02/25/2015 postreply 05:18:04

• 鸭哥做什么都让人流口水 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 02/25/2015 postreply 08:47:40

• 口水, 这里面每一样都爱!! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 02/25/2015 postreply 10:19:30

• 这个搭配不常见 -weston- ♀ (0 bytes) () 02/25/2015 postreply 13:17:48