今夜的晚餐：冷冷的冬夜，暖暖的饭菜

礼拜五的晚餐：

A）：茴香菜头蒜头牛油烤小春鸡（用的是燕三条椭圆铸铁锅）

    

    

    



B：）火爆蒜片卷心菜

    



C：）素鸭

 



D：）菠萝沙拉

    
  
     





E：）章鱼干腊味菜饭

    

    
 
    

    




F：）小排骨嫩豆腐汤

    




G：）开吃：鸡肉非常的鲜嫩可口，配上烤出鸡肉香味的baked anise , 香！和着甜甜酸酸的菠萝洋葱沙拉，还是一个字：香！
   

    





1：小春鸡是用SNOW PEAK (燕三条的）椭圆铸铁锅烤的

 




2：章鱼腊味煲仔饭是用IWACHU的铸铁饭锅煮的，煮出来的饭有特别的香气

 




3：排骨豆腐汤是用LE CRUSET 的 SMALL BRAISER 来煮的

 

所有跟帖： 

• 我先赞一个 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 22:55:43

• 卷心菜有点稍稍炒过了头，再少烧30秒就更好了，下次改进 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 23:52:56

• 谢UPTREND, 我也买了你推荐给猫猫的DEBA鱼刀，有点重，但我是喜欢这个重量，谢谢你的热心。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 00:24:06

• 很丰盛，看着就好吃。 -弓长张- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 23:00:45

• 谢谢弓长张 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 23:57:59

• 奢侈呀，我只要碗菜饭，加碗汤就好了 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 23:20:10

• 来我家，我煮一锅腊味煲仔饭给你带回家。谢谢喜欢 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 23:56:22

• 我离你很近的，出混饭成不？ -魔鬼茶- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 18:46:02

• 丰盛呀！都是我喜欢的！ -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 23:20:31

• 谢谢丑丑的鼓励，很开心你会喜欢。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 23:54:41

• 小鱼儿心灵手巧，点赞！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 04:04:46

• 谢田园姐姐，你的视频我每集都收藏，好吃 ，精辟，有好学。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:32:21

• 锅漂亮，菜更漂亮！ -美秋雨辰- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 05:11:12

• 谢美秋，来这里学习，这不，又学了一道你的剁椒鱼，好吃好看 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:34:18

• 太讲究了，这生活质量老高了！ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 05:56:32

• 好有品味的晚餐啊！ -点点她姐- ♀ (9 bytes) () 01/31/2015 postreply 06:14:42

• 其实都是偷懒菜，很容易做的，私房里的那些大拿们才真叫厉害，谢谢你喜欢 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 23:19:38

• 这样的晚餐谁不爱啊。几个小锅都喜欢， -南扬子- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 06:24:05

• 谢谢南洋子，向你的漂亮宝贝问个好，抱一个，谁见谁爱的天使 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:36:40

• 请问哪里可以买到日本的铸铁锅？ -2ndShift- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 06:32:41

• 这里是衔接 -爱吃的小鱼儿- ♀ (397 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:23:52

• 谢谢 -2ndShift- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 15:11:42

• 对不起好心多嘴：那个腊味菜饭，真的超不健康的，平时我蒸腊肠会出很多油，你这全进了饭了。千万少吃啊！ -海鸥处处飞- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 06:37:07

• 对，好吃的东西都不会太健康，多吃素菜水果，黑木耳，大量的纤维素，可以帮助消化，清理肠胃，谢谢你的好心提醒，不过 -爱吃的小鱼儿- ♀ (180 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:44:01

• 我是唠叨狂，还是建议你先把腊味蒸好了，油扔了，再用蒸好的腊味做这个菜饭，味道不变但是油少了很多 -海鸥处处飞- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 08:05:48

• 偶尔吃个风味也没关系吧，猪油饭还是一道名菜呢 -cutie_cutie- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 10:13:02

• 谢谢，我是先蒸好了腊肉腊肠，倒去油汁后，再放入烤锅烤的，你应该是可以看到照片里的腊肉腊肠都是呈半透明状的吗？这就 -爱吃的小鱼儿- ♀ (144 bytes) () 01/31/2015 postreply 10:42:08

• 谢谢，看来咱们英雄所见略同，我放心了：-) -海鸥处处飞- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 10:50:30

• 但其实，那蒸出来的油水放在米饭里面煮才真叫一个香。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 23:49:12

• 讨厌的judgemental碎嘴婆。鱼儿的菜不健康，不好随便指责别人的好8。 -爱园- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 08:43:37

• 小鱼儿家的菜不得了的好吃。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:06:33

• 谢谢，我其实还在蹒跚起步呢，跟这里的大拿们学了很多，谢谢所有无私分享的私房老师朋友。爱私房。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:59:28

• 精美！请问椭圆铸铁锅什么牌子？我想买一个。 -淋雨- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:24:09

• snow peak cast iron oval cooking POT ,衔接如下： -爱吃的小鱼儿- ♀ (99 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:29:16

• 我是爱死了这个snow peak 的椭圆锅，太好用了，加热特快，比Lodge的铸铁锅快三倍，这家公司的铸铁技术 -爱吃的小鱼儿- ♀ (120 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:56:35

• 谢谢介绍 -淋雨- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:59:17

• 我就知道你是主要秀锅，顺便秀你的菜。哈哈 -辣凉粉- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 11:36:33

• 凉粉，我这还真不是秀锅，好东西要记得跟人分享，希望私房的朋友们在好的手艺加上高质量的用具，起到事半功倍的效果。我认为： -爱吃的小鱼儿- ♀ (39 bytes) () 01/31/2015 postreply 23:41:13

• 非常感谢！ -淋雨- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:58:37

• 不用客气，淋雨，喜欢就好 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 23:45:05

• 锅和菜，都喜欢 -shideshifu- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:54:58

• 谢谢shideshifu -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 23:50:39

• 鱼儿，你的贴子做得干净，清爽。看到你的米饭锅了。会跟着你学燕三条锅的菜谱。 -Letitia- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 07:56:41

• 谢谢Letitia，好好利用你的燕三条，太可爱了，超级喜欢，所以我买了两个。我们一起在私房学习，进步，还有互相关爱。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 08:03:58

• 你的菠萝沙拉学了，谢分享！ -大海- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 08:34:57

• 很丰盛的晚餐，鱼儿真能干 -家有闲闲妻- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 08:35:49

• 闲妻过奖了，我会更努力地学做菜，谢谢。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 23:54:42

• 喜欢。特别系茴香菜头，做seafood stew也满好吃的。 -爱园- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 08:45:39

• 是啊，这菜特健康，可做色拉，住的话配鱼，配肉都好吃，还可增加别的食物的风味，提鲜，好菜，推荐 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 10:45:07

• 太羡慕了 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 12:19:14

• 美食美器，改天咱也试试。赞。 -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 13:10:36

• Annie，那个鸡的做法，我已在上面写了帖子，你有燕三条的，试试看在这锅内做这个烤鸡，希望你和小孩会喜欢 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 02/01/2015 postreply 00:01:13

• 好 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 17:31:22

• 太香了，那晚饭让人吃了忘了姓啥。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 19:07:44

• 紫布，我都有点脸红了，你才是真正的高手，你的每一次出菜都让人过目而不忘，谢谢你喜欢，我会努力学习。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 22:54:39

• 小鱼手艺好好啊！如此丰盛的晚餐，again, 就三个人吃？饭量这么好！现在自己家娃才2岁，想想以后成teenager的时候得多能 -小燕燕子- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 21:01:44

• 我们家都是饭桶，好吃，馋 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 02/01/2015 postreply 10:49:33

• 啧啧。。。晚上吃青菜的人看了受刺激。 -i999- ♀ (0 bytes) () 01/31/2015 postreply 21:53:54

• 别客气，伸爪子 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 02/01/2015 postreply 00:04:12

• 做的真棒，下次写几笔方子吧，不然不能置顶多可惜啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/01/2015 postreply 10:25:13

• 谢谢小爱，我以后记着写做法就好了。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 02/01/2015 postreply 22:13:34