预热

来源: 2015-01-30 05:19:46 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:
使用烤箱,预热是重要的步骤。排骨在煎后,在烤盘中加料煮半小时后,放入烤箱。如不预热,烤盘中的肋排会降温,然后再热,这会影响肉质口感。