芹菜猪肉饺子/馄饨

来源: 加州阳光123 2014-11-28 20:57:09 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (647 bytes)
材料:近2磅后腿廋肉,稍微带一丁点肥,其实应该是五花肉更好,肥瘦适中,健康饮食,个人还是喜欢后腿肉,吃口肉稍微有些紧,但还好了。中国芹菜,没有焯水。鸡蛋2个,葱, 姜,盐,料酒,略加水,顺时针方向搅拌均匀,肉馅儿略带弹性即可。
包了近 120只饺子,还多了些馅儿,就又包了60只馄饨。 





所有跟帖: 

My goodness, beautifully done! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 21:01:32

谢谢夸奖 ,和您的菜式比起来,可是小巫见大巫啊 :) -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 (6 bytes) () 11/28/2014 postreply 21:05:48

整齐壮观,像国庆阅兵。敬礼! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 21:02:53

谢谢美言。:) -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 21:07:32

大阵仗! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 21:08:29

呵呵。。。 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 21:17:03

大阅兵,点赞!!! -二万二姐- 给 二万二姐 发送悄悄话 (58 bytes) () 11/28/2014 postreply 21:14:00

是的,已放入冰箱了,谢谢阿姐。 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 21:23:07

阅饺典礼完毕,震撼!深深的敬礼!请接受发问,请问所谓的 -老马失蹄- 给 老马失蹄 发送悄悄话 老马失蹄 的博客首页 (171 bytes) () 11/28/2014 postreply 21:36:58

哈哈哈,试着回答你的问题, -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 (978 bytes) () 11/28/2014 postreply 22:26:42

我做了几次饺子了,皮儿又是软有时硬,看加水多少,揉面的时候就有感觉。 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (241 bytes) () 11/29/2014 postreply 08:17:51

"饺子们, 好!" (用浓重湖南或者四川口音 喊) -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 21:43:08

印象中西兄是 -老马失蹄- 给 老马失蹄 发送悄悄话 老马失蹄 的博客首页 (11 bytes) () 11/28/2014 postreply 21:45:44

江湖传闻如此 :) -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2014 postreply 09:08:25

呵呵,感觉你是上海人吧? -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 22:33:15

这估计是模仿毛爷爷还是邓爷爷 :-) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 22:48:41

:) -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2014 postreply 09:22:15

太整齐了,真像阅兵!看来您是个很有条理的人 -布丁豆豆- 给 布丁豆豆 发送悄悄话 布丁豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 22:09:42

+1 -xiaoxiao2013- 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 22:38:28

+100 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2014 postreply 03:21:38

呵呵,国庆阅兵! -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2014 postreply 01:01:10

想起纳米生物了,他们两口子就这么阅兵。怎么不来了,真想他们 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2014 postreply 07:57:07

好像他们搬到美国来了,然后就不来这里了.... -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 (6 bytes) () 11/29/2014 postreply 11:48:13

敬礼!不过看你的料,按我前两天的经验,不香吧?没放香油吗? -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (45 bytes) () 11/29/2014 postreply 08:13:42

呵呵,女儿吃了第一口,吐出一个字 “鲜”,第二个字 “好吃!” -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 (764 bytes) () 11/29/2014 postreply 09:03:26

妈妈和女儿都超能干!赞!看来 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (274 bytes) () 11/29/2014 postreply 09:12:12

谢夸奖。馄饨皮薄一些,方形,饺子皮厚一点,圆形。不露馅。 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2014 postreply 09:18:56

那是擀一大张薄的,切成小方块的?边角余料再重弄包饺子? -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2014 postreply 09:22:31

不擀皮,都是买现成的皮子包的。 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2014 postreply 09:30:31

嗯,有点想当土匪的冲动 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (1032 bytes) () 11/29/2014 postreply 21:55:28

呵呵。:) -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2014 postreply 20:27:52

跟着后面点赞一个!太整齐了!看到你有女儿帮忙收拾清理真好! -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 18:44:59

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