炒饭/“米粉”

来源: waterfowl 2014-11-25 02:43:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3682 bytes)
本文内容已被 [ waterfowl ] 在 2014-11-25 03:43:27 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
1. 螃蟹炒饭


材料 :
米饭,螃蟹一只蒸熟拆肉(老规矩,七分碗里,三分嘴里),虾仁,青豆仁,鸡蛋。

调味料 : 盐,胡椒粉。

做法 : 鸡蛋两只打蛋液,倒进米饭,蟹肉,虾仁,青豆仁,盐,胡椒粉拌均备用; 两大匙油烧热,倒进所有材料以旺火快速         拌炒至米饭粒干身即可。


1

2

3

4

5

6

2. 牛肉炒饭

材料 : 肥嫩牛肉切粒,菠萝切丁,青豆仁,洋葱末,米饭,鸡蛋。

调味料 :盐,胡椒粉。

做法 :

(a)少许黄油烧溶,放进洋葱爆香,加入牛肉,青豆仁翻炒片刻,加少许胡椒粉,盐调味,放进菠萝拌均,起锅备用;

 (b)鸡蛋两只打成蛋液,放进米饭,盐拌均,两大匙油烧热,放进米饭拌炒至米饭粒干身,倒进材料(a)拌炒均匀即可。


1

2

3

4

附上几张咱家“米粉”照片。。。


1

2

3

4

5

6

7

8

9

10
用手机为宠物拍照时可考虑用fast burst功能。咱家小狗“米粉”就是这样被逮到脸上很多人性化的表情 - 微笑,深思,无聊,好奇,装萌,等等。。。




 

所有跟帖: 

你做的饭菜,无论是色还是原料都是很诱人的。螃蟹是我的最爱啊。可爱的狗狗,我家也有一只,不过是贵宾。谢谢分享! -yanny- 给 yanny 发送悄悄话 yanny 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 03:02:48

贵宾狗比较容易调教吧?我家“米粉”看似萌乖,但出外就非常的aggressive。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 04:34:02

不是很难调教,我家的比较老实听话。就是我们太懒了,基本没有教他啥本事,只知道让他快乐就好 -yanny- 给 yanny 发送悄悄话 yanny 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 05:46:21

米粉肚子好大。 有空介绍一下韩国最好的大米吧。 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (6 bytes) () 11/25/2014 postreply 03:14:16

我对大米不太了解,习惯买的是身土不二的大米,白白胖胖的像吃寿司米一样。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 04:19:10

有机会给我贴个包装来。谢谢。 我以前买的都是韩国来的新有机米。 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (12 bytes) () 11/25/2014 postreply 04:42:28

我这次在亚洲店买的韩国米,不好吃。估计不是新的 -南扬子- 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 04:47:44

我们都是在亚超买泰国香米的,这米很好吃的,你可以尝尝。 -yanny- 给 yanny 发送悄悄话 yanny 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 05:47:28

在美国时都是买国宝米-kokuho rose -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 05:53:44

等我回家给你个杜塞尔多夫日本店的网址。他们家经常有新米。 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (153 bytes) () 11/25/2014 postreply 05:54:06

找到了。在这里 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (53 bytes) () 11/25/2014 postreply 05:57:14

农协的大米我也买过,味道没什么印象。。。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 06:00:32

北方人喜欢类似寿司米的米 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 06:14:14

太好了,赶紧去 -南扬子- 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:41:31

好的,我找找看。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 05:13:28

这饭炒得太香了。 -飞扬的自在- 给 飞扬的自在 发送悄悄话 (3 bytes) () 11/25/2014 postreply 04:29:21

???????? -淡淡奶茶香- 给 淡淡奶茶香 发送悄悄话 (4 bytes) () 11/25/2014 postreply 04:41:32

喜欢米粉,很俏皮。 -南扬子- 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 04:46:22

先把米饭和鸡蛋混合来炒,还没试过呢。 这个容易,我学会了。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (104 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:35:16

金包銀,先試两次再來说容不容易. 呵呵,不是小看你哦. :))) -小.蝌蚪- 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 09:02:13

不就米饭要一粒一粒的,然后大火嘛 - 等着, 折腾碗出来给你看。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 09:19:26

喜欢读你的帖子 也喜欢米粉! -奥李- 给 奥李 发送悄悄话 奥李 的博客首页 (3 bytes) () 11/25/2014 postreply 12:57:40

刚做了你说得螃蟹粥,又看到螃蟹炒饭....... -早起的虫儿被鸟吃- 给 早起的虫儿被鸟吃 发送悄悄话 早起的虫儿被鸟吃 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 02:31:48

加跟帖:

当前帖子已经过期归档,不能加跟帖!