鸡粥

材料 ： 鸡一只（斩块分两半），枝竹泡软，香菇泡软，葱段，姜片。

调味料 ： 料酒，盐，白胡椒粉。

做法 ： 6 饭碗清水烧开，放进一半鸡块，葱段，姜片，料酒，熬煮60分钟后滤去杂物； 一杯白米洗净后放进鸡汤里熬煮成粥，放进另外一半鸡块/枝竹/香菇， 继续煮20分钟，加盐调味，放进葱段拌均即可。加少许白胡椒粉风味更佳。

原汁原味的鸡汤粥底，嫩滑的鸡肉，值得一试。。。


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所有跟帖： 

• 值得一试。。。点赞！！！ -二万二姐- ♀ (0 bytes) () 11/17/2014 postreply 17:09:40

• 请问鸭厨出书没？预定 -夏天薰衣草- ♀ (0 bytes) () 11/17/2014 postreply 18:47:38

• 好吃看得见 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 11/17/2014 postreply 19:04:47

• 鸡肉滑嫩，米粥鲜香 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/17/2014 postreply 20:36:09

• 看着就流口水! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/17/2014 postreply 21:53:20

• 要学，周末早晨来碗鸡粥，美！ -豆米- ♀ (0 bytes) () 11/18/2014 postreply 05:45:01