好吃的南瓜饼,做工简单,方便

来源: enael 2014-10-29 20:22:12 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2916 bytes)
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第一次做,感觉很好哦~~简单快速

我可是趁lunch time给大家写的方子哦。希望对大家有用!喜欢就给点赞哦,我是个吃货,以后会多多来这里发帖子。嘿嘿。写的有点啰嗦哦。
 
素材:
南瓜 不到两公斤 1.88刀
糯米粉 1.5公斤 1.09*3 (华人店有卖,我在旁边那个OK超市买的)
白糖 按自己的爱好放
鸡蛋 我放了两个
黑芝麻
油(建议大家不要放太多油了哦)
 
我是前些天买的牛腿南瓜,99c一公斤,现在有打折1刀一公斤的,不过是圆圆的那种,不知道香不香。我的南瓜不到两公斤。
第一步: 把南瓜削皮,这个活是我家老公干的,他很机灵,把南瓜切成两半,然后立在案板上削皮。很快就削完了,然后把南瓜切开取出里面的瓤。
第二步:把南瓜切成一块一块的片,放到蒸包子的蒸笼里蒸10来分钟(据说也可以煮),反正就是要把南瓜弄熟哦。
第三步:煮熟的南瓜用筷子霍成泥状,趁热倒入了1.5kg的糯米粉,两个鸡蛋,一些白糖。然后用手把它揉成团。
第四步:看你想吃多大的南瓜饼,就捏多大团,把它拍平,然后挤一些豆沙在里面,揉成球,在拍成饼状,正反面都撒一些黑芝麻。
第五步:煎饼哦~可以用平底锅,我的平底锅是新买的在宜家花了8刀,还没用过所以舍不得怕烧油久了会坏,所以我就借的朋友的电饼铛,先倒一些油,放下饼,然后翻过来,盖上盖子,等大约两分钟就可以打开了,喜欢吃焦一点的,可以多等会。然后反过来再煎另一边,再盖上,等三分钟,打开过会发现南瓜饼发起来了哦~~













我今天看到朋友转的信息说南瓜+蜂蜜可以治咳嗽,给孩子做了些,看看咳嗽能不能好点,做成南瓜糊,就是把南瓜加水煮软,然后把水都倒了,用stick mixer打成糊,加蜂蜜拌一下,我用的这个蜂蜜,review很不错
http://www.amazon.com/Acacia-Honey-Langnese-13-2-375g/dp/B000LRKO1C


 


 

所有跟帖: 

应季美食哈。 -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 21:06:56

爱吃!周末就做! -留下阳光- 给 留下阳光 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 21:15:21

喜欢!!! -二万二姐- 给 二万二姐 发送悄悄话 (22 bytes) () 10/29/2014 postreply 21:25:33

样子不错,周末也来试试???? -六月霞- 给 六月霞 发送悄悄话 六月霞 的博客首页 (1 bytes) () 10/29/2014 postreply 21:25:54

给你点赞了。不知道牛腿南瓜是什么样的。不过,那个南瓜你可以先整个蒸,然后把蒸透的瓜切开,把瓜瓤挖出来,容易不少呢。:) -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 07:26:19

这个好, 我家也爱吃! -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 15:03:38

谁的手? -mybella- 给 mybella 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 16:03:43

非常喜欢吃。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 19:10:08

是很好吃。就是和粉的时候没有想象的那么软。在国内吃过没有馅的南瓜饼特软。 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 20:30:48

哇塞, 太馋人了, 回家就做了! -yunqing- 给 yunqing 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 11:49:54

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