请问哪位朋友知道这是什么菜？怎么cook？谢谢。

所有跟帖： 

• 芋头杆，俺有大量滴，也不知道咋吃 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:18:59

• Label上写的啥？ -April507- ♀ (3 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:19:16

• BAC - HA -xiangcunjingse- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:22:10

• Bac Ha Vegetable: About, How to Eat & Recipe Ideas... -半生熟的咸旦- ♂ (378 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:37:07

• 谢谢！真是用 -xiangcunjingse- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:52:57

• 撕掉外面的皮切斜片可以炒肉片,做越南酸鱼汤. 还可以放泡菜坛子里.芋头的杆子 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:22:13

• 是不是有点茭白的口感？ -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:25:14

• 比茭白泡 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 16:26:44

• 好的，谢谢各位 -xiangcunjingse- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:25:27

• 昨天蒸了一些，嚼不烂， -xiangcunjingse- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:26:47

• 呵呵，还挺贵。3.29一磅呢 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:28:24

• 是啊，以为能挺好吃的 -xiangcunjingse- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 15:30:37

• 皮撕掉 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 16:27:25

• 好的，今天再试试 -xiangcunjingse- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 16:50:58

• 这个一定要煮透，否则会麻嗓子眼。说老实话，没啥好吃的。 -石榴石榴- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 17:04:21

• 这个在我老家很多，要拿来腌才好吃。我就特爱吃。 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 17:26:55

• 我记得这个要先用刀侧敲一下再切和烹饪才入味 -Letitsnow- ♀ (1 bytes) () 10/29/2014 postreply 20:22:18

• 大黄吧，不粘锅直接小火熬，灰常像山楂！草鸡的酸，欧洲人当果酱的 -甜心樱桃- ♀ (0 bytes) () 10/29/2014 postreply 21:58:33

• 芋梗，但是没有芋头也不痒喉的那一种，把皮撕掉，可以腌泡，炒肉，或煮越南的酸鱼汤 -老马失蹄- ♀ (51 bytes) () 10/29/2014 postreply 23:14:26