接上面

（pork tenderloin),把肉切成肉片肉丝，再加盐胡椒粉料酒淀粉醃一会儿，猪肉鸡肉可用白胡椒粉，牛肉可用黑胡椒粉，然后热锅温油炒，油温不能高，不然加了淀粉的肉丝、肉片会粘在一起的。