薄皮大馅的三鲜馅蒸饺

来源: 杜鹃盛开于 2014-10-24 07:10:10 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

北方人以面食为主,虽然现代的人已经不象父辈们那样顿顿面食,偷懒图省事,炒几个菜,米饭.但周末或节假日, 还是要做一些面食解谗. 虽然费时,但看到全家人吃的津津有味,还是非常的开心.白菜,鸡胸肉,虾仁, 三鲜馅蒸饺.

我剁馅,白菜放盐后,领导负责将白菜挤干水, 打馅,要顺着一个方向搅动.馅才好吃.