家常晚歺，4菜一汤

小炒肉：热锅冷油爆炒肉丝盛出，再倒油炒蒜，辣椒丝，洋葱丝 ，加盐，翻炒，倒入先前的肉丝，加点酒，和酱油，翻炒均匀，出锅了。


鱼香茄子：油锅入郫县豆瓣酱小火炒红油，然后加蒜末炒香，再加点水，放肉末，用铲子弄散肉末，加鱼露，加茄子，加酱油，翻炒出锅。

辣拌干丝，水煮蚕豆，西红柿白罗卜肉丝青菜汤。