莴笋:增食欲、防贫血
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化。
竹笋:通便、排毒
竹笋食疗可达到通便作用,肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素,还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
竹笋食疗方法推荐用平菇、猴头菇各60克,瘦猪肉或乌鸡各200克,加竹笋600克切成片,用植物油炒熟或用文火炖熟,经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌,但有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。
芦笋:减轻疲劳感
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品,可减轻疲劳、增进食欲。
所有原料(莴笋,竹笋,芦笋和胡萝卜)洗净切片, 少许油入热油锅,待油热放入原料片炒片刻,放盐和素蚝油。加盖焖一小会儿,淋上麻油出锅。
护肝美食-炒三笋
所有跟帖:
• 不错。 怎么跟你的肝拉上关系的? -xiaoxing- ♀ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 04:52:32
• 排毒健肝。不仅和我的肝有关系,和你的, 你家人的健康都有关系。 -我独醉- ♂ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 05:11:06
• 健康美食 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 05:30:55
• 谢谢! -我独醉- ♂ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 15:34:08
• 赞. -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 06:03:19
• 谢谢! -我独醉- ♂ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 15:34:46
• 请问哪里可以买到竹笋啊 谢谢! -duduaoaomama- ♀ (9 bytes) () 10/03/2014 postreply 07:40:13
• 澳洲也是没有新鲜竹笋卖。我是在中国杂货店买的冷冻的。 -我独醉- ♂ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 15:36:05
• 健康,漂亮! -五味七色- ♀ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 07:42:55
• 谢谢! -我独醉- ♂ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 15:36:28
• 清新爽口~ -Favored.太宰.- ♀ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 10:42:44
• 谢谢! -我独醉- ♂ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 15:36:45
• 侬额菜老清爽额! -荷西- ♂ (0 bytes) () 10/03/2014 postreply 10:51:05