后臀肉,烤的时间比较重要,烤好的时候中间最核心的地方有一点软,放冷过程就继续熟了。口感才会正好。
来源:
i999
于
2014-10-01 20:15:22
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我不建议用里脊,水分太多,不是叉烧口感。