再战鱿鱼

昨天做了炸鱿鱼圈，在朋友圈里得瑟一下 。就有聪明人问，可以用空气炸锅么？我一愣，对啊，为什么不？家里没鱿鱼圈，就用一袋子刻花鱿鱼代替来试验。 面粉鉴于昨天剩不少，今天减了。最后剩余蛋液和面粉还是弄了一张小饼。

拖好面粉的鱿鱼平放炸锅里，喷一层薄油


我这是T-fal， 买的早，功能简单，就on/off，计时器。转了13分钟


一半成品。我试了几个时间段，觉得13分钟理想。


副产品蒜味薄饼，有欧芹味道还怪别致的


结论：还是传统油炸的香，但是空气炸锅味道没有差太远，健康很多。

 

所有跟帖： 

• 请教：以前看评论说这种锅子的叶轮容易坏，LZ 用下来如何？先谢啦！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 23:08:50

• 我买几年，用的不多，倒是没坏。我这个model太简陋，现在有好的。看评论也许飞利浦好些 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:21:44

• 谢谢，正想买一个。鱿鱼做得很好！！！ -feier- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:37:16

• 我看现在t fal有多功能，可以做鸡排了。我这个不行，这轮子会推走形。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:41:02

• Target 有这个$183，准备收一个。小儿特爱吃薯条，用这种炸锅放心一点。 -feier- ♀ (335 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:49:47

• 你看这个就是我的，简易版，用途有局限。这个2 in 1 就可以做fillet， 更好用 -猫眼狗眼- ♀ (155 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:59:25

• 谢谢！也就炸个薯条，就这个吧。 -feier- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 08:15:47

• 谢谢！ -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 15:01:05