请问做酱牛肉，用哪部份肉好？炒着吃，哪部份好？英文对应是什么？

来源: 花花啊 于 2014-08-22 22:24:19 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 酱牛肉最好是牛腱或金钱腱。 -姜小鱼- ♂ 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 00:06:15

• 谢谢小鱼！ -花花啊- ♀ 给 花花啊 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 10:01:32

• 这个问题有水平，???? 的各个部位都有不同的吃法。 -胡同小四儿- ♂ 给 胡同小四儿 发送悄悄话 胡同小四儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 05:27:29

• 牛的各个部位都有不同的吃法。 -胡同小四儿- ♂ 给 胡同小四儿 发送悄悄话 胡同小四儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 05:29:08

• 店里一般用牛腩，忒肥，金钱毽最好。 -猫娜丽莎- ♀ 给 猫娜丽莎 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 06:52:45

• 谢谢丽莎！大家都说金钱腱，就用它了 -花花啊- ♀ 给 花花啊 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 10:04:22

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