糯米贵妃蚌

 

本人是新人一枚，第一次发帖，平时经常在园子里欣赏大家的帖子，受益匪浅，

           今天在海鲜市场看到有新鲜的贵妃蚌，于是想做个台湾美食——“糯米贵妃蚌”和大家分享。

原料：贵妃蚌，台湾米酒，酱油膏，油葱酥，水发香菇（2只，切丁）烹大师（小小）黑麻油(2汤匙）

做法：先将糯米泡水3小时，打开贵妃蚌去掉内脏，反复用清水洗净，片成薄片备用。

           把泡好的糯米放在一只容器内，加入台湾米酒，酱油膏，葱酥，烹大师，水发香菇，上笼屉蒸15分钟，

           取出再加入黑麻油和贵妃蚌拌匀，再蒸7分钟，装盘便可以享用啦！

注意：糯米一定要泡透，蒸的时候不加水，不易过湿，贵妃蚌千万要洗干净，不要有沙子，

           这样贵妃帮里的汤汁就会被糯米完全吸收。

口感：香甜，弹牙.

所有跟帖： 

• 馋死人啦！ -了-了- ♂ (0 bytes) () 07/31/2014 postreply 02:06:43

• 漂亮~~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 07/31/2014 postreply 04:36:40

• 多谢赞赏 -蓝迪- ♂ (0 bytes) () 08/03/2014 postreply 00:23:53

• 贵妃何处寻，人去楼空自 罔然 -xiaoxing- ♀ (0 bytes) () 07/31/2014 postreply 07:11:12

• 看着非常美味。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 07/31/2014 postreply 08:26:12

• 感谢大家的好评 -蓝迪- ♂ (0 bytes) () 08/03/2014 postreply 00:25:08

• 很诱人啊，有机会也试试 ：） -lenn- ♀ (40 bytes) () 07/31/2014 postreply 08:57:58

• 诱人，漂亮！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 07/31/2014 postreply 09:02:30

• 看着不错，要尝试！ -悦悦秋雪- ♀ (0 bytes) () 07/31/2014 postreply 10:54:19

• 好精致! -danshui- ♀ (0 bytes) () 07/31/2014 postreply 17:22:40

• 谢了 -蓝迪- ♂ (0 bytes) () 08/03/2014 postreply 00:28:03

• 明明咸的为啥说是香甜，弹牙啥意思? -猫姨- ♀ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 18:54:26

• 如果这道菜是咸的，那就失败了. -蓝迪- ♂ (0 bytes) () 08/03/2014 postreply 00:26:52

• 教教我怎么贴图？谢谢 -山东牡丹- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 12:45:59