怎样防止面条黏在一起呢？

来源: 兔宝妈咪 于 2014-07-28 01:50:44 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (233 bytes)
回答: 周日午餐--山西手檊面 由 杜鹃盛开 于 2014-07-27 20:07:32
面要揉的很硬吗？
要等面皮干一点才切吗？
做过一次，感觉面条切完后黏在一起打不开呢，看人家做得一抖就开了。

你做得真好！ 肯定很好吃：）

所有跟帖： 

• 不需要很硬,因为鸡蛋面很筋道,在面皮上撒些面粉，尤其是准备切以前，撒多一些,一抖,面粉就掉下去． -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2014 postreply 03:58:21

• 用玉米粉做干面，一点儿都不沾了。。。试试 -五味七色- ♀ 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2014 postreply 07:24:13

• Thanks! -杜鹃盛开- ♀ 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2014 postreply 13:23:42

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