爆炒 腰花（付做法）

还是 便当菜 系列：

爆炒腰花

材料很简单：
猪腰 切花 过水，洋葱、胡萝卜切块

配料：
盐、台湾酱油膏、剁椒、醋（出锅前撒一些在锅边，提味、去腥）

做法：
1） 腰花过完水（7成熟出锅洗净），用冷水洗，洋葱，胡萝卜切好后 过冷水，
       
2） 起锅 放胡萝卜、大蒜、炒干里面多余的的水分后加油、再放入洋葱、撒盐、酱油膏、炒匀后，入 腰花、加 剁椒、、、

3） 咸淡 调好，勾芡、撒香油、出锅

注： 按照我的做法 是不会 有腥味的啊、、