大片猪排/ 猪肉 怎么做才好吃，特别是如何做得嫩？

来源: 于 2014-07-27 22:13:53 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

请教各位大牛：
１。大片猪排（就像图1那样）怎么做才好吃，特别是如何做得嫩？
２。大块猪肉（就像图2那样）有什么好吃的做法？最好吃起来不要太柴的。
小肉片肉丝的做法就跳过了，喜欢吃大肉。
多谢！


图1




图2