冰凉爽口的五彩水果冻， 水晶大菜糕

昨天带去party的， 秒杀了一堆熊孩子，也很受大人欢迎

原料是燕菜丝 （又叫大菜丝，英文是Agar-Agar）, 亚洲店都有卖，有粉状和海藻状，
按照一定的比例和水，糖混合煮沸腾，
稍凉下来后和各种口味的汁和水果混合，放到模子里放冰箱冷却就可以了

总共做了四个口味，透明的是杂锦水果（草莓 樱桃 葡萄），



带点茶色的是apple cider， cider汁和煮好放凉的大菜溶液混合，里面的夹心是草莓和樱桃




绿色杯子上带个草莓的是红豆绿茶口味， 抹茶粉加上牛奶调进大菜液，中间我放了蜜红豆夹心 



最后的口味是咖啡，最底层的夹心是焦糖



果冻里预先放了糖，但冷冻后舌头对甜度的敏感度会降低，浇一层薄薄的枫糖浆或者蜂蜜再吃，会特别美味哦，
炎炎夏日来一杯，非常凉爽可口，推荐大家做一做，大人小孩都会喜欢的！

所有跟帖： 

• 用的什么模具？普通烤点心的吗？ -小鼻子- ♀ (0 bytes) () 06/29/2014 postreply 23:01:34

• 回复：用的什么模具？普通烤点心的吗？ -yanhuangbaby- ♀ (1750 bytes) () 06/29/2014 postreply 23:03:15

• 冰凉爽口的五彩水果冻 漂亮！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 06/29/2014 postreply 23:51:10

• 回复：冰凉爽口的五彩水果冻， 水晶大菜糕 -mibaby- ♀ (0 bytes) () 06/30/2014 postreply 01:51:31

• 真漂亮 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 06/30/2014 postreply 08:20:38

• 回复：真漂亮 -yanhuangbaby- ♀ (70 bytes) () 06/30/2014 postreply 14:10:05

• 回复：冰凉爽口的五彩水果冻， 水晶大菜糕 -小龙娃- ♀ (0 bytes) () 06/30/2014 postreply 09:27:38

• 自己做果冻真是好主意，刚在Amazon买了Agar-Agar粉，准备做。 -玉坠儿- ♀ (0 bytes) () 06/30/2014 postreply 10:20:41

• 真美！能否上模子照片？水果直接用生的吗？ -过路客efbrk- ♀ (0 bytes) () 06/30/2014 postreply 11:42:54

• 回复：冰凉爽口的五彩水果冻， 水晶大菜糕 -mibaby- ♀ (0 bytes) () 06/30/2014 postreply 11:56:14

• 好喜欢啊用果冻粉做效果会如何呢？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/30/2014 postreply 22:17:37

• 回复：好喜欢啊用果冻粉做效果会如何呢？ -yanhuangbaby- ♀ (117 bytes) () 07/01/2014 postreply 23:04:42

• 真漂亮。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 07/01/2014 postreply 12:17:52

• 回复：真漂亮。 -yanhuangbaby- ♀ (40 bytes) () 07/01/2014 postreply 23:06:20

• 我用gelatine,一点都没凝结，是不是gelatine失效了呢？我还加了二包呢，那盒水果汁是不是也不能吃啦，好可惜啊。 -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 07/01/2014 postreply 18:08:37

• 回复：我用gelatine,一点都没凝结，是不是gelatine失效了呢？我还加了二包呢，那盒水果汁是不是也不能吃啦，好可惜啊。 -yanhuangbaby- ♀ (315 bytes) () 07/01/2014 postreply 23:03:16