几个面食：鸡蛋灌饼，韭菜疙瘩，炒锅巴

来源: 于 2014-05-21 17:05:24 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

朋友给了我一些新鲜割的韭菜，也给了我一块和好的面，就瞎做了几个面食。

韭菜灌饼：
灌饼和盒子不太一样，灌饼都是用生鸡蛋做的，馅子也单一些，一般不放油，干锅烙。


1。杆俩个面皮
2。面皮上撒上葱花（鸡蛋葱花灌饼）或韭菜，摊个生蛋在上面。
3。盖上另外一个面皮，干锅烙熟。
4。这个是韭菜灌饼。灌饼的馅比韭菜盒子的馅吃起来更嫩滑些。

麻辣韭菜疙瘩汤：

1
1。韭菜切碎。
2。加个蛋。
3。再加点面粉。
4。和一下，都不用很匀。

1。锅里用麻辣葱起油锅。
2。炒香后，加鸡汤。
3。再开锅，把面疙瘩下进去就行了。

炒锅巴：


1。生面一块，从冰箱里拿出来还挺硬的，切成块
2。在锅里用油俩面煎黄
3。加上其他的配菜炒一下就行了。
4。我这个里面还有魔芋，炒的是麻辣味的。


爱吃面食的同学可以周末和块面，放冰箱，晚饭揪点出来，可以做盒子，拉面条，煎锅巴，很方便滴。
俺时间紧，东西做的不细致，味道还是不错滴。

祝大家能吃，会吃，还怎么吃都不胖！




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